スタッフの育成

「後輩の教育に悩み、同僚と比べて 劣等感を感じている。 毎日イライラして仕事を辞めたい気持ちが止まらない……」 こんな思いを一年以上抱えていたケアマネージャーのTさん。 でも今、Tさんは笑顔で仕事に向き合い、 自信を持って後輩の育成や職場づくりに取り組んでいます。 その変化のきっかけとなったのは、 「質問」でした。 Tさんが得た気づき コーチングを通じて、自分自身に問いかけ、 こんな質問に答えていきました。 「自分が仕事で大切にしてきたことは何だろう？」 「これから何を大切にしていきたいだろう？」 最初は迷い、言葉に詰まることもありましたが、 少しずつTさんは気づいていきました。 「自分が一番…

こんにちは！くぼです！ **「ビジネスに活かせるスタバの秘密、知りたくありませんか？」** スターバックスの人気の裏には、何が隠されているのでしょうか？「だからスターバックスは上手くいく」は、スタバが成功した理由と、その経営手法に迫る一冊です。なぜ、多くの人がスタバに引き寄せられるのか、その秘密を紐解きながら、あなた自身のビジネスや生活にも応用できるヒントが詰まっています。 だからスターバックスはうまくいく ### 本の概要紹介 この本は、スターバックスがどのようにして独自のブランドを築き上げ、世界中で愛されるようになったのかを、具体的な事例を交えて解説しています。接客、商品開発、マーケティン…

シェラトングランデ オーシャンリゾートは、温泉、スイミングプール、ゴルフコースを併設しています。滞在中は屋内/屋外テニス、スキューバダイビング、ショッピングの . シェラトン・グランデ・オーシャン・リゾート 宮崎市 シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートfull_starfull_starfull_starfull_starhalf_star4.42(3,303件)〒880-8545宮崎県宮崎市山崎町浜山サステナブルな取り組み サステナブルトラベル メルマガ登録お気に入り追加施設紹介宿ニュースプラン一覧部屋一覧写真・動画(105)地図・アクセスお客さまの声(3,303)クーポン一覧シェラトン…

宮崎県宮崎市にある「シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート」の人気デリヘルの派遣実績・口コミ情報です。このホテルを利用したユーザーの評価や利用時の シェラトン・グランデ・オーシャン・リゾート 宮崎市 - デリヘル可能ホテル シェラトン・グランデ・オーシャンリゾートfull_starfull_starfull_starfull_starhalf_star4.42(3,303件)〒880-8545宮崎県宮崎市山崎町浜山サステナブルな取り組み サステナブルトラベル メルマガ登録お気に入り追加施設紹介宿ニュースプラン一覧部屋一覧写真・動画(105)地図・アクセスお客さまの声(3,303)クーポン一覧…

南極地域観測隊の越冬調理担当、豪華客船「飛鳥」の料理人など、世界9周・約70カ国200都市を巡った旅の料理人・篠原洋一さんが帰国後の2010年にオープンしたのが、横浜・関内で旅や船、そして南極好きが集まる「Bar de 南極料理人 Mirai」です。旅の写真や記念の品が飾られた秘密基地のような店内には、世界を旅した経験から生まれた料理とお酒がたくさん。唯一無二の世界観を求め、遠方からもお客が足を運びます。訪れたくなる魅力的な店づくりや、お客との関係づくりの工夫について、篠原さんに伺いました。 20歳でオーロラの話に魅了され、南極行きを目指す ――「南極料理人」の店名にもあるように、第33次・第…

「なぜ古いスマホを使っている老人のスマホでマイナポータルサイトに入れないのか」について 「なぜ古いスマホを使っている老人のスマホでマイナポータルサイトに入れないのか」 デジタル化が進む現代社会において、マイナポータルは重要な行政サービスの一つとなっています。しかし、高齢者の方々、特に古いスマートフォンを使用している方々にとって、このサービスへのアクセスが困難な場合があります。この問題の背景には、技術的な制約や使いやすさの課題など、複数の要因が絡み合っています。以下では、この問題の主な原因と影響、そして可能な解決策について詳しく見ていきます。 マイナポータルとの「つながりの解除」|手続・操作方法…

本日のカット講習は 自サロンオリジナルマニュアルを作成し、スタッフの育成やカット力の均一化を目指す、ことのお手伝いでした。 スタッフの育成と一言で言っても 新卒 中途アシスタント Jr.スタイリスト スタイリスト ブランク とカット技がさまざま術なので、サロンスタイルを２つに分けます。 若い世代のカットトレーニングとミドルエイジからご年配&メンズです。 スタイリストの世代によって、入客するお客さま層が違うので分けてトレーニングするわけです。 そうすることでモデルカットに入っても苦労しなくなります。 ウィッグで練習したカット技術がモデルカットで使えなかったらモヤモヤしてしますので、それを防ぐため…

ウエディングプランナーというと、多くの人が「憧れの職業」というイメージを抱いているのではないでしょうか。 しかし、実際の「仕事内容」や「ウエディングプランナーになるにはどうすれば良いのか」など、ウエディングプランナーについて知っている人はそれほど多くはありません。 そこで本記事は、ウエディングプランナーになるためのステップや仕事内容、さらには、やりがいや厳しさについても詳しく解説します。 「ウエディングプランナーに興味がある！」という人や「ウエディングプランナーを目指したい！」という人は、ぜひ参考にしてみてください。 CHECK！ 自分にぴったりの求人を見つけたいなら、求人サイト「エンゲージ」…

店長の仕事は、、 飲食店店長には、飲食店を経営する上で必要なすべての役割があります。 売上を上げる、利益を確保する、QSCのレベルを上げる、各種機器のメンテナンスを行う、スタッフを教育するなど多岐に渡ります。 この中で、最も重要な役割がスタッフを教育する、すなわち人を育てる、人作りなんです。 どんなビジネスも、いくらIT化が進みAIなど人に変わるものが開発されても、人間社会では人との関わりなくしては成り立たないものなんです。 特に、飲食店は人と人との関わりが多く、人の能力がお店の優劣に影響を与えるのです。 だから、飲食店店長は人つまりお客様とスタッフとどう関わり、お客様に満足を与えられるスタッ…

こんにちは、「為替の小鬼」です。30代に海鮮居酒屋で副料理長・店長を経験し、現在は工場勤務の傍ら寿司屋で深夜バイトをしています。今回は人見知りの方が居酒屋バイトに挑戦する方法について、実体験を交えながら詳しく解説していきます。 私も以前は極度の人見知りでしたが、居酒屋バイトを通じてその性格を大きく改善することができました。この記事では、同じような悩みを持つ方に向けて、成功するためのノウハウをお伝えします。 人見知りが居酒屋バイトを始める前に知っておくべき基礎知識 居酒屋バイトで克服できる人見知りの症状と特徴 居酒屋バイトで人見知りが直面する5つの課題とその対処法 声が小さい人でも実践できる接客…

お客様の立場に立つ 飲食店店長が一番大切にすべきことは、誰よりもお客様の立場に立つこと。 つまり、お客様の気持ちを知り、お客様の気持ちに寄り添い、お客様が常に笑顔になれるお店を作ること。 お客様を笑顔にするには、親切で心配りの出来るスタッフを育成することが必要であり、いつ行っても同じ美味しさの料理が素早く提供され、店外や店内が清潔で居心地の良い空間になっていること。 また、売上や利益を適正に上げることは、お店が長く続くために必要不可欠な要素となる。 お客様のためにと言って過剰な設備投資や過剰な経費で廃業しては、逆にお客様に不便をおかけしてしまうことになる。 お客様を笑顔にして、幸せにすることに…

「居酒屋のバイトを始めたけど、メニューが多すぎて全然覚えられない…」「お客さんに聞かれても即答できない…」そんな悩みを抱えていませんか？ 実は私も30代前半に海鮮居酒屋で副料理長として働いていた経験から、新人スタッフの約8割がメニューを覚えられないことで悩んでいたのを覚えています。 でも、安心してください。 この記事では、私が実際に100人以上の新人スタッフを育成してきた経験を基に、確実にメニューを覚えられる方法をご紹介します。この方法を実践すれば、未経験でも3ヶ月程度で一人前になることができますよ。 居酒屋バイトでメニューが覚えられない3つの原因と対処法 メニューの種類が多すぎて頭が混乱する…