スロークッカーで黒豆

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みんなたのしくすごせたら•2年前

スロークッカーでほったらかしの黒豆を作り始めました

昨日、今日は仕事納めのかたも多かったことと思います。今年も残すところあとわずか。今日の夜は黒豆を仕込みはじめました。 2000円ちょっとで購入したスロークッカーが今年も大活躍。 blog.sapico.net これです。アイリスオーヤマスロークッカーホワイト PSC-20K-W アイリスオーヤマ(IRIS OHYAMA) Amazon このスロークッカー、Amazonはやっぱりお安いなぁ。スロークッカーで黒豆って本当にほったらかしなのが楽なんです。以前は圧力鍋で作っていたのですが、今は夜に黒豆を仕込んで朝までほったらかし。スロークッカーは基本的に沸騰するギリギリなのであまり水分…

#スロークッカーで黒豆

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saludos60のブログ•3年前

黒豆と黒ニンニク。黒ずくし！

昨日の、スロークッカーの黒豆弱で、8時間半煮込みました。柔らかく、美味しくできました。 saludos60.hatenablog.com あとは、よく鉄くぎを入れて、煮込んだり、重曹や、ハチミツ、みつ飴をいれたりといろいろ工夫されていますね。少し余った蜜（汁）がおいしくて。甘酒にいれたり、そのままヨーグルトに入れたりして楽しみました。今度は、茶豆や、ひよこ豆も煮てみたいなと思います。昨日、黒ニンニクが届きました。結構でかい玉キッチンペーパーにくるみ、冷蔵保存します。もう少し熟成発酵させたいので。黒ニンニク、免疫力がつくので毎日ひとかけ食べてます。黒ニンニクを、うち…

#スロークッカーで黒豆#黒ニンニク#免疫力UP

saludos60のブログ•3年前

スロークッカーで、カンタン黒豆さん

最近はやりのスロークッカー我が家にも一台あります。カレーやシチュー、肉じゃが、煮豚 etc コトコトコトコト沸騰しないぎりぎりの、９８度（強）で煮込んでくれるんですね。だいたい４時間程度あれば、完成します。お昼に仕込んで、ちょうどいいのです。今日は、黒豆を煮てみました。レンジでやるより、失敗が少ないのです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日の分量は、これくらいで。黒豆一袋２５０ｇ水５カップ砂糖２５０g 醤油小さじ１塩小さじ１重曹はなかったのでなし＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊まず、豆を洗います。材料を、スロークッカー鍋（土鍋になっていま…

#スロークッカー#スロークッカーで黒豆#煮豆