任天堂より1992年8月27日に発売されたスーパーファミコン用レースゲーム。
マリオカートシリーズの第1作目。マリオファミリーがカートに乗り込み、マリオシリーズの各作品を題材にしたコースで順位と速さを競い合う。
アイテムを駆使して敵を妨害したり、ミニジャンプで始まるドリフトなどのゲームシステムは1作目から搭載されている。また、マリオカートシリーズではおなじみの風船バトルやタイムアタックもこの作品からある。
なお、グランプリモードは最初は50CCと100CCのみ選択可能で150CCはある条件を満たすと選択可能になる。また、4位以上でないと次のコースに進めず、何回も5位以下でゴールするとゲームオーバーになる。
上下2分割の画面で、2人対戦も可能。
WiiとWii Uのバーチャルコンソールで配信されている。
国内売上は382万本と日本ではSFCで最も売れたゲームである。
ちなみに世界売上は876万本である。