→スーパーサイズ・ミー
アメリカのドキュメンタリー映画「スーパーサイズ・ミー（2004年公開）」をご存知でしょうか。 30日間ファーストフードだけを食べ続けたら心身にどのような影響を及ぼすかを記録した映画です。 スパーロック監督自らが実践した結果、30日間で、彼の身体には以下のようになりました。 体重は11kg増加体脂肪率は18%に上昇体格指数（ BMI ）は27に上昇（アメリカ基準では「標準以上」）躁うつを発症脂肪肝を発症性欲減退 〔引用〕1ヵ月マクドナルド食だけ！の大ヒット映画『スーパーサイズ・ミー』監督 53歳で逝く（安部かすみ） - エキスパート - Yahoo!ニュース ファーストフードやファミレスに行くに…
テイクアウトやデリバリーなど、外食産業の恩恵を受ける機会が増えています。毎食全て外食、という極端な方はほとんどいないと思われますが、安くて速く提供される食事の安全性はどうなっているのでしょうか。 今回紹介するのはファーストフード大国であるアメリカのドキュメンタリー映画からの学びです。この映画は1か月の間、1日3回の食事を全てをマクド〇ルドのセットメニューに置き換えるという過酷な内容です。 事の発端はアメリカの肥満体型少女2人が「マ〇ドナルドの提供する食事が原因で私達は肥満（不健康）になった！」と裁判を起こしたことにあります。しかしながら、訴えは”根拠が十分じゃない”と退けられたのです。それに対…
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