本日「旬の野菜料理」講座は毎年の栗おこわ、冬瓜の胡麻和え、写真のズッキーニとカツオオイル漬けの和え物、生鮭ホイル焼き、蒸し豚とレンコンのネギ醬油和えを実習してお持ち帰り頂いた。それとオマケに栗きんとんを作り、実を取り出す作業がお手間で皆様、大変お疲れ様でございました。生の栗はこの季節だけの味わいで、もうそろそろ終わりです。また来年を楽しみに、山里の恵みに感謝。では、また明日！食`の講座 ＦＬＵＳＨ https://flush91chakaiseki.jp/ 個人レッスン専用サイト https://fancy-ohita-8617.sadist.jp/
