栗おこわ

このところ雨が続き、野菜の収穫状況は芳しくない、と青果店さんから伺った。太陽が出てくれないと人間も気分が優れないような、、、。ズッキーニは大きめを注文したところ、少し頼りないサイズだった。本日「旬の野菜料理」講座は、毎年恒例の栗おこわ、茹で鶏のスープ、茹で鶏と野菜和え物、塩鮭巻物２種、きゅうり粕漬け、揚げ出し茄子を実習してお持ち帰り頂いた。きゅうり粕漬けは塩分を控えて、サラダのようにお楽しみ下さるように。茹で鶏は案外と日持ち良く、煮汁はお好みのキノコと野菜で無駄なく。午後のクラスは順調に進められ、これから始まる夕刻クラスも楽しい時間になりますように。では、また明日！`食`の講座 ＦＬＵＳＨ 最…

栗の季節。秋雨が長引く中、例年通り中津川まで雨のドライブ。 馬籠峠近くの樹梨へは12時過ぎに到着。雨のため待たずに入店できた。さっそく「栗のこわめし」と「蕎麦定食」を注文。 雨の中でも侍ロードを歩くハイカーは多い。ほとんどインバウンド客。 店の方が大量に栗の渋皮を剥いていた。 江戸時代中山道を旅した狂言師：十返舎一九の「渋皮の むけし女は 見えねども 栗のこはめし ここの名物」と口から出そうになる・・・ 専用のハサミは栗の渋皮をむく専用のもので名前は「栗くる坊主」と言うらしい。 馬籠宿に車を止め散策。 萩、秋明菊、キキョウが雨に打たれている。 馬籠宿の観光客もほとんどインバウンド客です。 私も…

◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆ ご訪問ありがとうございます 都内在住 着付け師・着付け講師＆パソコンインストラクターもしております 趣味は茶道です よろしくお願い致します ◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆ www.youtube.com YouTube動画更新中♪ 👇👇👇 https://www.youtube.com/shorts/LyRMYL3kMQ8 🌰栗おこわを頂戴しました🌰 いつもお気遣いありがとうございます♪ 大好きな栗おこわさんです～ 早速いただきまして～とってもおいしかったです(^^♪ ごちそうさまでした～♪ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆…

今朝、外に出たら西の空に月がいた。 今日は長野から家へ。 色々と用事を済ませながら買い出し。 去年のうちに予約しておいたキーコーヒーの福袋も受け取ってきた。 素敵なトートバック付きでこれはほんとにお得だった♡ 今日の夕飯は、具沢山の味噌汁を作って、長野駅ビルの桜井甘精堂さんで買ってきた栗おこわを温める。 それから滞在中に買っておいた竹風堂さんの黒姫山麓虹鱒甘露煮。 見てくれはややグロテスクだけど、これが美味い。頭から骨から尾っぽまで全部食べらる。 この虹鱒の甘露煮と栗おこわは良く合う。 食後は今日も花びら餅。 今日のはたまプラーザテラスの茶の葉さんの。 １２月はシュトーレンで１月は花びら餅が楽…

朝、阪急に乗り、東口から歩いて地蔵寺の黒板の「お言葉」を読んでから角を曲がり、安楽寺の見える柿の木があったところを抜け、下桂御霊神社を大回りして桂離宮拝観受付に至るのがお決まり、18年は通った この柿と安楽寺は描こうと思っていたが、住宅が建ち寺は見えなくなり、柿も切り倒され大きな住宅になった、今はなくなった住吉の松と対比したという松琴亭前の「高砂の松」のようなものだ 8:30に着いて、5番目、篠崎さんにご挨拶、ゆったり入る8:50からの20人のグループの案内は渡邊さん、まだ慣れないのか早口だが丁寧な説明とフィリップ活用だ 猛暑のため、紅葉のしっとり感がいまひとつだが、やはり紺碧の空との対比は映…

妻に「何でもいいので弁当を買ってきてほしい」と、お願いしました。 すると「栗おこわ」を買ってきてくれました。昼に電子レンジで温め、朝のシジミの味噌汁と一緒にいただきました。 ランキング参加中食べ物

お久しぶりです。みなさまお元気でいらっしゃいますか？ 猛烈に忙しい11月、体調も崩してしまい、3日間仕事を休んでしまいました…。この時期にめちゃくちゃ大変なことになりましたが、周りの方々のサポートのおかげで、なんとか仕事のやりくりをしていただきました。ひたすら感謝です！ ようやく本調子になったので、本日、栗おこわを仕込みました！ 栗が甘くて美味しいです！！！ 秋ごはん、最高です。 それにしても、秋がほぼなくもう冬に突入してますね。暖房器具も出し、真冬のお布団に入れ替え、セーターや、部屋着のダウンパンツなども全て洗濯し、完全に冬対策です！ 秋の美味しい食材を堪能したいけど、どちらかと言うと、おで…