野菜にチョコを付けて食べること。 チョコの甘みで野菜本来の味が引き立つという。 食品大手の明治や日本野菜ソムリエ協会などが提唱している。
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チョコベジ 今日は、バレンタインデーでした。 NHKの「いば６」という番組で、 チョコと野菜の出会い、という特集をやってました。 野菜スティックに、チョコをつけて食べる そう、マヨネーズソースみたいに、チョコソースをつけるんですね。 （チョコソースも、2種類あります。） へぇぇ、野菜嫌いの子供には、良いかな？？ この日、優勝した野菜とチョコのペアは、・・・ セロリとホワイトチョコのペアでした～ 食べてみたいような、みたくないような･･･(^0^;) さて。本題。 けんちん汁 先日の、ブラタモリ鎌倉編を見ていたら、「けんちん汁」の、名前の由来は、「建長寺」だという。（諸説あり。） 建長寺汁 → …
