けんちん汁

北鎌倉ランチは、建長寺のとなりにある、 点心庵（てんしんあん）に行きました。 建長寺といえば、けんちん汁（建長汁）。 この一帯には、けんちん汁を提供するお店が 他にもありますが、 点心庵さんも、けんちん汁がメインで、しかも人気店👑 と聞いたので、 行列に並んでみることにしました。 日曜日の午後１２時半くらいでしたが、 クリンたちの前に６組くらい待っていて、待ち時間は２５分くらい。 （みんな、お店の前の階段に腰かけて待つというスタイルでしたね！ 予約制じゃないところが、かえってグ～です👍） 待った甲斐のある、居心地のいい・古民家レストランでした。 建物はなつかしいのですが、 今風に 座敷なのに椅…

何かに付けて頂き物をする生徒さんですが、今回は３点でした。 赤飯↓ゴマがたっぷりで、漬物や煮物・揚げ物がギュウギュウ詰めだった。 けんちん汁↓こんな面倒な料理は死ぬまで作ることはないので大変ありがたい。タッパは返却するので豆腐の空きパックに入れて冷凍保存。 さきイカ↓大好きだが、スーパーでは目玉が飛び出るほど高いのでスルー。夜、つまみに食っていたら放し飼いにしていた文鳥が加えて飛んだ。「おしおき」したかったが取り返したので無罪放免にした😄 群馬中央ギター学院のトップページへリンクします。 中央マンドリンクラブのページへリンクします。 フランク永井鉛筆画前橋展示室のページへリンクします。

美味しい給食で～す！ ・麦ご飯 ・鶏そぼろ丼の具 ・もやしの磯和え ・けんちん汁 ・牛乳 具沢山のけんちん汁、ボリューム満点です！ ブロードキャストroomから、昨日の児童総会で確認されたハッピーバースデーアナウンス。今日は6-2Kさんでした！ おめでとう！ その6年教室には、 旅行のテーマが！ 「学び・絆・思い出！～～」 楽しみですね。体調管理もしっかりね。 ＜四方山話＞ 「けんちん汁」＝主に神奈川県鎌倉市の建長寺で修行僧が作っていた精進料理「建長汁（けんちょうじる）」がなまったという説が有力だそうです。 鎌倉時代から700年以上親しまれている、豆腐と根菜類を炒めて煮た汁物ですね。 今回は建…

３月１８日の早朝、生徒さんからラインメールがピンポンと鳴った。レッスン日の変更かなと思ったら・・・ 頂きました↓ 春彼岸なので、ぼたもちを作って持参するとの内容だった。 牡丹餅↓付け合わせに、漬物のたくあんも入っている。 何だ？↓ よく見たらけんちん汁だった。こんな面倒な料理など一生作るつもりはないので大変ありがたい。一里もある道のりを、高いガソリン代を使ってご夫婦で訪れました。いつものお気遣いありがとうございます🤩 群馬中央ギター学院のトップページへリンクします。 中央マンドリンクラブのページへリンクします。 フランク永井鉛筆画前橋展示室のページへリンクします。

今週のお題「スープ」 冬場は、何といっても暖かいスープがいい。寒い外から帰ってきてあまり料理の時間がない時など、前日の作り置きスープを夕食にして身体を温める。というか、日本の感覚ではシチューを食べてと言った方がいいだろう。グラウビュンデン地方の名物、コクのある大麦入りの野菜クリームスープだったり、グラーシュスープだったり、我が家風ウインナー入り野菜スープだったり。こちらのスーパーで手に入る固い豆腐を手で潰して入れたけんちん汁を作ることもある。 ここで言葉の定義を考えてみよう。日本語にはスープとシチューがあって、スープは「飲む」で、シチューは「食べる」と言う。ドイツ語ではいずれもSuppeで括れ…

曇。 NML で音楽を聴く。■ブラームスのヴァイオリン・ソナタ第三番 op.108、第一番 op.78、第二番 op.100 で、ヴァイオリンはアイザック・スターン、ピアノはアレクサンダー・ザーキン（NML）。1960年の録音。この第一番「雨の歌」には泣きそうになる。でも、第一番の演奏ばかり贔屓しているわけにはいかないな。どれもすばらしい、というほかない。素朴というと誤解を受けそうだが、大ヴァイオリニストの「素朴」なブラームス。伴奏のザーキンって人は知らないが、これがまた好サポートだ。 昼。 ■パウル・ミュラー＝チューリッヒの弦楽四重奏曲第一番 op.4、弦楽三重奏曲 op.46、弦楽五重奏曲…

朝ごはん 福島県いわき市の丸源水産縄文干しは解凍してもドリップが出ず、良品です。 身も厚くふっくら。 半分は食べやすくカットして簡単酢と醤油各大匙1につけて、小麦粉をつけ油で焼いていただきましょ。 そして今朝はこちらをレンジでチンで焼きました。 おいしかった～^^ 買いに行きたいくらいなんだけど^^ うーちゃん、毎年お中元とお歳暮にこれをいただいて、私にもおすそ分けしてくれるんですよ^^ありがとう！ クリスマスツリー、片づけましょう。 外国では新しい年まで飾っておくようですが、日本はお正月飾りとチェンジしなければね。 と言うことでまた来年ね、ほこりをとってお片付け。 私がカナダに送ったクリスマ…