本日の検温 8:00AM/36.6 皆様、お酒飲んだ時は刃物使っちゃダメですよ! アウトドアや最近では燻製の準備などでナイフを 使う機会が増えて、それなりに取り扱いには自信を 持ってたんですがやっちまいました。 最近仕入れたダマスカス・ナイフ それを使って梱包を解こうと思ってシュパっと 折り畳みを解いたらトゥルっと滑って刃が親指を スパッと・・・ 痛ったぁい(泣) 皆様もお気をつけ下さい。 親指の地味な痛みを我慢しつつ、本日の燻製は テビチ! 名護での燻製教室を控えてこのところは山羊肉を 燻しまくってましたが、改めて沖縄由来の食材って もしかして燻製と相性いんじゃないか? なんて思いつき、試し…