お菓子を手作りしたらそこそこの量ができてしまうので、ダイエットにはよろしくない。それなら、小袋のお菓子を買った方がいい、と頭ではわかっているけれど、ついつい作ってしまうのが、人間の弱さ、というもの。(「人間」と言わず「私」と言え) 先日、この本を買いました。 「トレイベイク」とは、イギリスのお菓子作りの方法で、オーブンの天板に生地を広げて焼く方法とのこと。この本では、天板ではなくバット(21センチ×16センチ×3センチ)を使ったレシピが紹介されています。 基本的に、材料を混ぜて、バットに広げて、焼くだけ。バットは底が浅い(3センチ)ので、焼く時間も比較的短くてすみ、作り始めて焼き終わるまでだい…