NEMARUのある長岡市与板町。 この町にはカフェ兼珈琲豆焙煎所の『ナカムラコーヒーロースターs』さんがあります。 店長は某有名コーヒー店のヘッドロースターを務めた職人さん。 お店には県外からも人が集まるほどです。 以前は商店街通りにお店があったのですが、近年違う建物にお引越ししました。 店内は白と木目でとても綺麗です。 様々な世界の銘柄がずらり。 店長がそれぞれの豆に合った焙煎方法で仕上げています。 毎年海外に直接足を運んで仕入れる徹底っぷりです。 こちらでドリンクも注文できます。 勿論テイクアウトもできます。 コーヒーに合うお菓子も購入できますよ。 私はNEMARUゲストさんにサービスする…
