ナスのたたき

すっかりジメジメが始まってしまいましたね、体調に影響するようになってからは苦手になってしまった梅雨ですが、今年はメンタルダウンに重なるように体調不良が始まったせいか、『何を作れば良いかわからない期』までやってきました。 そんな中で引き寄せられたのが、笠原さんの『ナスのたたき』 薬味が綺麗だな～材料も少なく済みそう、なんて、楽して美味しいものを食べられるような気がして開いた動画でしたが、そこはやはりというか・・・ポン酢の作り方も紹介されていました。作りましたけどね、ポン酢もね。 こういう、何か１つのきっかけで流れに沿ってそのまま手を動かせる事があると、メンタルダウンの時には非常に有難かったりしま…