今回で3回目のナポリタン挑戦。パスタは当然、ニューオークボのクラフトパスタ1.9ミリでモチモチのナポリタンを作る。 これまでもブログの記事にしただけで2回、載せていないものも1、2度あった。2回はうまく作れ、その度に美味しさ向上!って感じだが、その間に失敗の回がある。 mnoguti.hatenablog.com そうやって成功、失敗を繰り返し、徐々に自分なりの美味しいナポリタンができていくのだと最近実感している。 mnoguti.hatenablog.com 今回は、成功した部類だ。今までと違うのは、 具材にシーフード(エビ、イカ、ホタテ)とグリンピースを加えたこと 麺を茹でる時のゆで汁の塩…