ナポリタン

ごまめ自家製パスタ・1731～2026.08.29 “トマトソーススパゲティ” トマトソース、茹で上げたのをフライパンでソース絡めると、１.４㎜の細麺だったので、少しふやけてナポリタンのように、こんなのもすきですな・・・。 ランキング参加中麺類全般

▲ 今週のみけちゃん▼ 畿内でもぶどう記録：第19週目 ■ 今週のよその猫 ↑↓ 同じさび猫です ■ 今週の和城境 ■ 今週の「花鳥風月」 ■ 今週の花鳥風月 ■ 今週の葉 ■ 今週の「残念さん」 雨に打たれ落葉したメタセコイアの「葉」（本当は「枝」） ■ 今週の「花鳥風月」 仁和寺の御殿「白書院」内部にある、日本画家・福永晴帆（ふくなが せいはん）が手がけた障壁画（google） ■ 今週の「昔ながらの」 「昔ながらのナポリタン」（Old-fashioned Napolitan（Ketchup-seasoned）Spaghetti）ビアレストラン、ビアサーティー（web site） 麺が太い…

昭和のカフェ・ナポリタン Cafe de Feliz のナポリタン

しばらく前のことだが、ニュースサイトにて、ちょっと気になるローカル記事を見かけた。 以前、このブログでも取り上げたことがある、三宮センタープラザ地下にあったカレー店「肉カレージャンキー」の跡地に、スパゲティナポリタンの専門店ができた・・・という内容であった。 ▼ （参考）在りし日の「肉カレージャンキー」食べレポ記事はこちら matapato.hateblo.jp へ～、あの「肉カレージャンキー」無くなったんだ・・・。 まあ、そのナポリタン専門店も、機会があれば利用してみよう・・・。 記事を見て、一応そんなことを考えた。しかし、時間の経過とともに次第に忘れかけていった。 そして日々は流れ、たまた…

ごまめ自家製パスタ・1726～2026.08.22 “ナポリタン” ウインナーとアスパラと玉ねぎのナポリタン。あっさり目のパスタ、美味しいございました。 ランキング参加中麺類全般

ナポリタンの到達点、玉ねぎと長ねぎのバター醤油炒め 明日からの旅行に備えて冷蔵庫を空にしよう。ナポリタンの到達点のソースを使ってしまおう。玉ねぎと長ねぎの青いとこを炒めてしまおう。一つだけ残った卵は目玉焼きにしてしまおう。だ。パスタのソースは多く作って保存しておくととても便利。醤油やみりんを加えて味を変えてみたり。具材を加えてバリエーションを増やしたり。肉とか入れるとボリュームアップ。玉ねぎと長ねぎは炒めるほかにアイディアなし。オリーブオイルとニンニクを炒めてそこに玉ねぎと長ねぎを加えバターと醤油で味を出しておこう。ここは食感重視なので攻めないよ。卵は目玉焼きにして乗せせたがなんか豪華さアップ…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 休日はパスタで晩ご飯にしました。 ゆでたスパゲッティを玉ねぎ、ピーマン、ベーコンなどの具材と共に炒め トマトケチャップで調味したもので日本発祥のパスタ料理。 仕上げに牛乳とバターを加えて、 濃厚＆まろやかな我が家のナポリタンです。 クロワッサンエッグサンドを添えていただきました。 🍴８月11日の献立 ・ナポリタン ・にんじんとパプリカのラペ ・スモークサーモン ・クロワッサンエッグサンド ・冷製コーンポタージュスープ 🍅ナポリタン １ オリーブオイルでみじん切りにんにく（適宜）、ベーコンorソーセージ（適宜）、玉ねぎ（少量 薄切り…