ポタージュ

なぜか近頃疲れ気味。 まだ2か月ぐらい術後の薬を飲まねばならないようですし、普通の人なら大丈夫な日程でも傷が塞がらなかったせいもあって「運動厳禁」状態を3か月。 大事を取ってもう1か月。転ぶのはまだ厳禁。 筋力が落ちてしまい、腰痛が始まっています。けれど、指圧や何かで抑えると内出血するので、接骨院はまだおあづけ。 ということで、体力が落ちてしまっているようです。 同時に気力も落ちそうになります。 と言っても、気力なんてものは（気力だけで生きてきた人生と言っても過言ではない私ですから）多くの学びを経て、体験を経て、ある程度安定した余裕のある心の状態を保つことができるようになっています。 それでも…

庭の花壇のロマネスコ。 延々と場所を取っています。どうせ夏野菜を植えても全部虫の餌。 そう思ってロマネスコの種を蒔くついでに、ビーツや人参なども蒔きました。 育たない人参とビーツはまだ辛うじて生存中。 防虫網も意味をなさず、伸びてきたロマネスコはこの一週間で虫の餌になりつつあり、全滅の危機。 今朝の状態ではもう、葉っぱも食べることができないかも……。 その葉っぱですが、先日「鶏むね肉とロマネスコの葉と人参の味噌マヨネーズ和え 」でたくさん使いましたが、その時にまだ余っていた葉があり、それを使ってスープにしました。 ロマネスコの葉のポタージュ シシャモ（雄）の天ぷら大葉マヨネーズソース シシャモ…

別に年度替わりだからと特別何も無い生活ですが、なんだかバタバタしたまま終わってしまったこの三月です。作り置き冷凍品もよく使いました。 安く手に入った時に作っておいた、作り置き冷凍品のメンチカツ。 鮪のアラ（加熱用）を使った鮪メンチです。それにその時安かった大葉を加え、成形する時に表面にさらに大葉を1枚貼り付けて衣をつけて焼き上げにしてあります。 大葉で爽やかな香りがしますが、ギッシリ肉感のある（魚ですけど）鮪メンチカツです。 添え野菜は当然山ほどあるキャベツとセロリ。彩りに人参を少しプラス。 大葉入り鮪メンチカツ 大葉入り鮪メンチカツの痛風ケアメニュー 大葉入り鮪メンチカツ添え野菜エリンギのソ…

近頃ワゴンで発見した紫ブロッコリー（パープルリシャス）。80円でした。 これは80円で遊べる！（食べ物で遊んではいけません）と思って買いました。 恐ろし気な色ですし、手を出す人も少ないようです。 食料品（加工品を除く）は概ね恐れ無し、知識無しで買って、調べもせずに普通に調理実験をしてしまう私です。 知識有りもいい時もあるけれど、知識なしで取り組んだ時のほうが脳の柔軟性の力で思わぬアイデアが出ることがあって、知識なしで良かったと思うこともしばしばです。 料理に限らず、クリエイティブな作業をする時にアイデアが欲しい時は、知識が邪魔をすることがよくあります。 今やらせていただいている陶芸も、知識（常…

先日、島根県で唯一の百貨店が閉店しましたね〜。 これで、デパートゼロ県は、山形・徳島そしてこの島根の３つになったそうです。 子どもの頃、５０年以上前になるのかな、小さな地方都市に住んでいて、父が日曜日のたび「町に」行くよと連れて行ってくれたものでしたが、「町」とは、つまり「デパートや銀天街のある賑やかなところ」でした。 普段着の生活とはまるで違う世界。 見るもの目に入るものが、珍しく新しいものでした。 デパートに行くだけで、外国や美術館に行ったような気分だったと思います。 煌びやかの象徴、それがデパートでした。 そのデパートの隅にある小さなレストランで父と二人、毎回同じものをいただいて帰りまし…

オーブンや型を使わず、鍋で焼く手抜きミートローフも我が家の定番。 ハンバーグを全員分まとめて柱状にして、厚手の鍋の中で全面を焼いたら蓋をして弱火で放置しながら、他のおかずを作っていたらできています。 ひき肉の組み合わせも具材も、スパイスも味付けも、その日にある食材次第、気分次第で自由自在。 メンタルケアのために、生き方も、人間関係も、仕事も、家事も、身の回り総てに無意識にある「ねばならない」「こうあるべき」を減らしていきたいものです。 日常の家庭料理はいつも同じ決まったものが良いという考え方が主流です。 でも、常に変わらないことを求めすぎると弊害も出ますから、時々いつもと違うことを混ぜ込みなが…

コンビニでこういうのを売っていることは知ってました。ところがこの間、こんなの👇を見かけて唖然としました。 調べたら日清さんでは他にもこのシリーズでいろいろと発売をしているみたいですね。以下はその一部です。 忙しいヤンエグ（笑）な皆さんが手軽に栄養を補給するのにいいんでしょうね。インスタント食品を食べていることに対する罪悪感もないし。 今度このうちのどれかを買って食べてみようと思います。 www.nissinkanzenmeshi.com 終 【完全メシ】 日清食品 お試し8品セット カレーメシ欧風カレー カレーメシキーマカレー ハヤシメシデミグラス U.F.O.汁なし担々麺 U.F.O.お好み…

お金に関わる話はしっかり対応しましょう こんにちはっキュ！ Q太郎とシュゾーだ。うーんAmazonコインが返金されないな 2人はアプリを購入するためにAmazonコインを保持していましたが、今回それが返金される話があり、待っていましたが返金されませんでした。 そこで、こちらの記事では以下のような内容についてご紹介していきます！ １．Amazonコインの返金・払い戻しって？ ２．Amazonコイン返金・払い戻しに必要な手続きと失敗談 ３．Amazonコイン返金・払い戻しに必要な対策 3-1 返金用口座を1つにして登録。 3-2 Amazonカスタマーサービスに連絡する。 まとめ 〇こちらの記事は…

今日は概ね順調。書くべきこと無し。 というわけで、先日の三重・愛知への旅について書く。 1日目はまず愛知県の豊川市へ行き、仕事、豊川稲荷や周辺の散策、愛知県っぽい喫茶店でのモーニングセット喫食などをした*1。 その後、三重県の菰野町へと向かう。かつて三重県に住んでいた時からのお気に入りの店「Snug」で、充実したお昼ごはんをいただいた。 塩豚とチャナダル(半割りひよこ豆)のビール煮込み 天然酵母のパン 小さなお惣菜いろいろ ポタージュ 食後にカフェラテ 塩豚の煮込みは、材料はわかるが味付けは真似できないタイプの料理だった。でも基本はシンプルなレシピなのだと思う。浮いている油までおいしい煮込みは…

それでは、生の果物ならば問題はないのか。実は、これまた問題なのである。たとえばNZの代名詞、キウイフルーツ（以下キウイと呼び捨て）がでてきたとする。日本で売られているキウイは食べごろか、もしくはその一歩手前といったところだろう。少なくとも自分の経験ではそうである。NZの病院ででてくるキウイは、１週間後に食べごろになりますといったカチカチ、もしくは2日前に食べごろでしたというベロベロのようなものが多い。キウイのでてくる頻度は高いからうまくやりくりできるはずなのに、カチカチかベロベロ。ベロベロのほうは少しお酒っぽいにおいがするけれど、食感を気にしなければ甘くておいしい。カチカチは、無理です。ベロが…

兵庫県（関西）の苔テラリウムワークショップ体験＆販売なら「ちいさな苔屋さん」 苔伝道師の増田（まっすん）です。 今日は「キノコの豆知識」をお伝えしていきます♬ ▼ 【関西・大阪万博】に採用され「サンテレビ」に取材されました！ ▼ ブナシメジ（Hypsizygus marmoreus）は、日本の家庭で非常に人気のある食用キノコの一つです。特にその食感と風味が評価され、炒め物や鍋料理、スープ、和え物などに幅広く利用されています。ブナシメジは、栽培がしやすく、国内で安定して生産されており、多くのスーパーで手に入れることができます。この記事では、ブナシメジの特徴、兵庫県での栽培状況、利用法や健康効果に…

夫は午後、リハビリ病院での通所リハなので、 午前中、病院の近くのモールへ行って、 少しぐるぐる歩きました。 早めのお昼。 夫をリハビリ病院でおろし、 私は大急ぎで帰宅して、 近所の小学校での今年初めての英語。 去年も来てくれていた男の子とか、 ちょっと大人になって、落ち着いたかなって感じでした。 お手伝いに来てくれていたＰＴＡの方は、 一人はお父さんでした。 見かけはいかつい感じの人だったけど、 ＥＴＭもうれしそうに一緒にやってくれました。 終わってから、後片付けをボランティアさんとＫＹＫさんにお願いしちゃって、 大慌てで夫を迎えに行きました。 リハは３時までだったけど、 私が病院に着いたのは…

こんばんは、なゆです3泊4日の韓国旅行3日目についてお届けします✉️ 流行りのグリークヨーグルトで朝ごはん🥞 推し活付き添い GOLDEN：The Moments 下のコラボカフェで一休み 明洞探索 明洞餃子でお昼ご飯 オリーブヤングで爆買い nyunyu 一旦ホテルへ スーツケース計測 夜ご飯はミシュラン獲得クッパ 3日目のまとめ 流行りのグリークヨーグルトで朝ごはん🥞 わたしはギリシャヨーグルトが大好きなので、韓国に行くと決まった時からずっと行きたかったこのお店！安国にあるグリークヨーグルトのお店「どんぐりカフェ」へ行ってきました✨ 開店と同時に着いたのですが、なんと列がすでにできてました…

八代インターを降りて熊本の方に進むと見えてくるカフェ。今日はEDWさんで一人ランチしてきました。土日は駐車場も満杯でお店の外に人が並んでいるのを見ていたので、平日に八代に行くタイミングがあったら絶対行こうと決めていました。平日のお昼過ぎに伺ったのですが広い店内はひとひとひと！若い女性客・高齢夫婦・マダムの集まりなど多種多様なお客様でほぼ満席！ インダストリアルな雰囲気でかっこいい店内。土地柄か時間帯か高齢者のグループが多かったみたいです。席はテーブル席とソファ席があって、どの席もくつろげる感じです。 メニューの写真撮れなかった～( ;∀;) ランチにはミニサラダ・季節のスープ・ワンハンドレッド…

昨日の続きです。 nakolife.hatenablog.com 昨日は連れ合いと京都へイタリアンのランチをしにいきました。 www.thesodoh.com 場所は高台寺のお向かいで、お庭や建物から法観寺の八坂の塔の眺めがすばらしい景観の地区です。 souda-kyoto.jp 私たちは京阪の「祇園四条」駅からぽちぽちと歩いて向かいました。 距離的には10数分ですが、昨日の猛暑は歩くのも大変でした。 季節がよければ散策するのにも京都らしさが感じられる素敵な地域のはずですが、春や秋は人と通りは大変なことになりそうですね。 駅から向かう先には。。。 ウィンズが。。！ 確かにウィンズです。 なんと…

断食は、健康とダイエットに対するアプローチとして、多くの人の注目を集めています。 今回は、その断食のやり方について、3日間、1週間、2日、1日など異なる期間のおすすめ方法や、注意点を解説します。 また、ヨーグルト、野菜ジュースなどを使った断食ダイエットについても併せて解説します。 健康改善やダイエットを目指している方や、断食に興味のある方は、ぜひ参考にしてください。 断食とは？初心者でも安心して始められる断食とは？ （断食とは？） （断食の期間） （断食による効果） （初心者でも安心して始められる断食） （断食のやり方：1日の場合） （断食の注意点） 3日間・1週間断食の方法とは？ （初心者は…

中学入試問題で、国語の物語文の題材として扱われる文章の大半は、青少年向きの文章からの出題です。 その年に出版された、中学生前後の登場人物たちの葛藤を描いた小説、成長を描いた小説、そうしたものが「ねらい目」の本なのです。 実は我々も、そうした本をチェックして生徒に読解させたりもしています。 しかし、全てがそうとは限りません。 とくに上位校ほど、大人向けの本から平気で出題してきます。 今回はそうした例として、2024年聖光第一回の入試問題をとりあげてみます。 題材 問題にとりあげられた部分 傾向が似た小説 読解法 題材 「すきだらけのビストロ うつくしき１皿」（冬森 灯） 作者の冬森灯（とも）さん…

今日も私が休みなので、 夫のリハビリがてら、 ちょっとドライブして、 あちこち道の駅とか、房の駅（千葉県の道の駅？）とか 産直店をいくつも回りました。 不足していると言われているお米もどこでも普通に売ってました。 お昼は夫の好物で… 私は、お得なランチ定食。 前にも来たことのあるお店だったんだけど、 なんだか以前より全体的に甘めの味付けになったような…？ 残念。 茂原市立美術館へ。 うっかり遠い駐車場に車を停めちゃって、 砂利道のようなところを何百メートルも暑い中を歩くのは、 夫にとって、かなりハードだったみたい…。 日曜日にいつも見ているテレビ番組で出てきた 昔の農作業機と同じものが展示され…

帝国データバンク、「「出版社」の倒産・休廃業解散動向（2024年1-8月）」（記事紹介） https://current.ndl.go.jp/car/225275 東京都が「不健全図書」の名称見直し 「悪印象」漫画家らが変更要望 [東京都]：朝日新聞デジタル https://www.asahi.com/articles/ASS991BVPS99OXIE01VM.html 「不健全図書」は「8条指定図書」へ 東京都、Webサイトなど表記変更 「今後は大手ECサイトへも働きかけ」と立憲民主党 https://news.nicovideo.jp/watch/nw16420981 書店減少のなか新事業…