フレンチ

＼東京 表参道 に看板のないフレンチレストラン？！／ 築70年の一軒家フレンチレストラン誕生！！ 日本の美味しいものを フレンチと韓国の技法で提供いたします＾＾ 日本の食材、お酒、文化を最大限楽しんでいただくために、 メニューはオリジナルビストロおまかせコースのみ！◎◎◎目の前で繰り広げられるクッキングパフォーマンス◎◎◎ キッチンは仕切られておらず、すべての料理を お客様の目の前で調理させて頂きます。ゆっくりまったりお料理を楽しめるように。。。カウンター８席と個室１室のみの小さなお店ですが、真心込めた料理で、素敵な時間をお過ごし頂けたら幸いです。エグゼクティブシェフの木本陽子が織りなすフレン…

食事を楽しむ要素には、色々ある。それは素材の良さであったり、調理の素晴らしさであったり、一緒に食べる人であったり、演出であったり、そして素敵な場所であったり、様々なものに寄与する。 東京では23区のレストランに目を向けられがちだが、今回はウエディングから成人式などの慶事や法事、そしてロケ撮影などで良く用いられている、八王子の素敵な食事処について紹介したい。 ということで、今回は八王子日本閣のレストラン「フローラ」にて、誕生日の御祝いディナーについてのレポートをさせていただく。 ドラマや映画の撮影でも用いられるほどの美しい内装 ディナーコース｜和洋折衷のコース料理を堪能 アフタヌーンティーセット…

ズッキーニもすっかり知られた野菜になった。私はズッキーニは好かない。キュウリのように見えて、同じウリ科でもカボチャなのである。カボチャとは言え、つるなしカボチャと言われるくらいで、生えている姿は異様である。巨大な葉の生い茂る付け根からこの緑（あるいは黄色）の棒がニョキニョキ飛び出している様子を見て、それだけで食べる気がしなくなった。 だが、花を使った料理は別だ。妻の実家で売っているズッキーニ。今日は全然売れなかったとわが家の夕食のネタに。花はカボチャの花なので黄色く大きい。写真のようにこれは雌花なので花の下に小さな実がついている（子房下位）。売り物にするには開いたばかりの花をそっと収穫し、めし…

おはようございます。 実は今、ワシントン州の東南部にある小さな街、ワラワラ（Walla Walla）に来ております。 ２年半ぶりの休暇です。みかんさんの看病中はどこにも行かず、５マイル内で暮らしていましたでしょう？みかんさんが虹の橋への旅立って まま、そろそろどこかに遊びにいっておいでよ って言ってくれたので、ちょっと週末かけて遊びにいくことにしたのでした。 朝暗いうちからスタート。 前庭のなんちゃら桜の植え込み この日はお天気が荒れて、 ちょっと雪交じりの雨 風も強く、どうなるか、と思いましたが、 西に行くにつれてお天気が回復 途中で寄った、アイダホ州のガソリンスタンド。結構大きなところでし…

www.princehotels.co.jp グランドプリンスホテル広島に宿泊時に利用したレストランです。このホテルは宇品島にあり、まわりにはほとんどお店がなくホテル内のレストランを利用することにしました。 和食か中国料理かブッフェかこのフレンチでした。ブッフェは苦手で、和食はいまいちっぽかったのでこちらにしました。中国料理は勝手に量が多いかな？と思い、あんまり真剣にチェックしてなかったのですが、今見るとお上品な感じで中国料理でもよかったかも…クラブラウンジのおつまみと広島お好み焼きという案もありましたが、クラブラウンジを利用するほど早くホテルに着ける予定ではなかったので、外しました。（結果、…

神奈川県川崎市川崎区下並木にあるフレンチのお店「Bistro Garden（ビストロ ガーデン）」です。最寄駅は京急本線の八丁畷駅になります。 「Bistro Garden（ビストロ ガーデン）」の近くには「喫茶 ともだちのいえ」「ダイニングゆず」があります。 morigen1.hatenablog.com morigen1.hatenablog.com 「Bistro Garden（ビストロ ガーデン）」は夕食の時間帯に行きました。 「Bistro Garden（ビストロ ガーデン）」は予約制のお店です。LINEかInstagramから前日までに予約をする形になっております。今回、友人に予約…

こんにちは、タイの晩ごはんです。 タイ国鉄の夜行列車でノンカイに到着した後、我々はその足で隣国ラオスのビエンチャンに向かいました。 ラオスといえば何と言ってもビアラオですが、美味しいレストランも数多く存在します。 今回の旅でも美味しいものを色々と頂いたのですが、その中でも最高だったのが「Le Vendome Restaurant」です。