ロールパン

今日は簡単にロールパンサンド❗️ パンはPascoの超熟ロール（6個入り）を使用。 サンドする具は、サニーレタス、卵焼き、ロースハム、トマトの4種。 卵は薄く焼いて6等分、ハムは1/2枚ずつ。 パンに横から切れ目を入れ、マヨネーズを塗る。 レタス、卵焼き、ハム、トマト、レタスと重ねるだけ。 仕上げにハインツのケチャップをちょんちょんとのせる。 これがいい味を出している。 トマトに砂糖、酢、食塩、香辛料とにんにくを加えて作っている。 （カゴメのは玉ねぎを使用している） 着色料、香料、保存料を使わず、トマト本来の旨味と甘味が楽しめる。 アイスコーヒーと一緒にいただく。 軽めのパンなのであっという間…

こんにちは。 台所にそういえば米粉があることを思い出しました。 母が料理にとろみをつける時に使っていた気がします。 袋の裏側を見たら、期限が迫っている！使おう♪ もう少しきなこも残っていたし、「米粉ときなこ」という言葉の響きだけでおいしそうなものが作れそうな気がする😊 ということで今回は、米粉ときなこのロールパンを作ってみました！ パンメモ 成形 2次発酵 できました 食べてみて

こんにちはふぁそらです♪ 1週間に1回しか買い物に行かないので、卵を買い置きしています。 この日は冷蔵庫に6個たまごがあるのを確認していて仕事帰りに買い物に行き1パック追加で買いました。1パックだけど、12個入りでしたよ！お得感がありますよね。 そして家に帰ったら冷蔵庫の卵が26個に増えてました！ さあ何故でしょう(笑) 正解は 3週間に1回のたまごのサブスクの日がこの日だったのです💦 たまごのサブスクの件はまた今度お話します。 この日我が家の卵が38個になりました😅 次女が帰省中で良かった！ 卵焼きにゆで卵、卵炒めに目玉焼きと卵料理のオンパレード(笑) プリンももちろん作りましたよ！ そして…

天気のあまりよくない休日は、家でゆっくりすることが多い我が家。そんなわけで、休日の昼食は結構しっかり目に頂くことにしていて、お鍋とかピザを焼いたり、カレーパンを揚げてみたりしています。次は何が食べたいか夫に聞いてみたところ、ロールパンを希望されましたので、初ロールパンにチャレンジいたしましたよ❀ 材料 ①水にドライイーストを入れ、レンジで温める。バターは室温に戻しておく。 ② ①に強力粉、塩、卵を入れて混ぜる。途中でバター、スキムミルクも追加して混ぜる。 ③一次発酵。だいたい倍くらいの大きさになるまで発酵させましょう。 ④生地を8等分に丸めて、10分休ませる。 ⑤丸めた生地をしずく型に伸ばし、…

こんにちは、マメヒヨコです。 本日の夜ごはんの記録をしていきます。 「ロールパンとオレンジジュース」のみ。 ロールパンとオレンジジュース ロールパン 2個 オレンジジュース 私の身体はオレンジジュースを欲している？ 本日のまとめ ロールパンとオレンジジュース ロールパン 2個 ロールパン2個 固形物はロールパン 2個。 ロールパンの中にマーガリンが入っている市販のものをトースターで軽く温めて食べました。 お腹はあまり減っておらず。けれど、何か固形物は口に含みたいと思って、5分で用意して終わりです。 食べるときは、その半分の時間で手元から消えました。 オレンジジュース オレンジジュース Sunk…

久しぶりにパンを買ったらパン祭りのシールが付いてありました。 噂によると以前に比べだいぶ点数が少なくなったとかで応募できにくくなっているとか。 このブログで紹介するパンのシール点数は【1点】。 昔の感じで行くと2点くらい。 本当に難しくなっている気はしますね。 朝食 ヤマザキ『もちもちとしたミニロールパン』です。 去年のコーンスープの素が残っていたのでパンを食べることに。 コーンスープブームがtomomo13の中で起きた去年、賞味期限を確認したら大丈夫だったことに一安心。 15個入りだと冷凍庫行きになっちゃうね。 『もちもちとしたミニロールパン』はミニサイズの白いもちもちとしたロールパンです。…

強力粉が余ってたので、 手ごねでロールパンを作りました。 今回は、粉を袋に入れて 袋の上から捏ねる、という方法を採用しました。 もう十分に捏ねたから手につかないよな…と思って出してみたのですが、 まだまだ全然、手にベットリ付きました。 そこからは普通に手ごねしました… 無事に完成。 ホームベーカリー、ちょっと欲しいななんて 思ったりしました。 一次発酵まで機械で出来れば、 後は楽かな、なんて思ってしまいました。 今回は 「ベーカーズパーセンテージ」 という考え方を学びました。 レシピより粉の量が少なかったので 粉の量に合わせてほかの材料の量を計算する というベーカーズパーセンテージを使って 最…

Twitterは『しょう』で、Instagramは『遠藤』で、Noteは『えんどう』。他にも3DSのMiiは『ロールパン』で、PS Vitaに登録したのは『ぶたさん』、高校の頃に描いていた絵本の作者名には『まめたろう』。他にもたくさんあった気がするが、忘れた。 自分の本名の他に、ボクには『ハンドルネーム』がいくつかある。こうして振り返ると、今日まで変わらず名乗り続けてるものはないことに気づく。 増えすぎた、ハンドルネームを考える。 時代や媒体ごとに、チョコチョコ変えてるのは節操がないなと。改めて。 単純に飽きっぽいことが１番のワケっぽいが、こう無闇やたらに新たなハンドルネームを名乗ってしまう背…

朝＊黒胡麻ロールパン 焼きソーセージ ベビーリーフとブロッコリーのサラダ バナナのヨーグルトがけ カフェオレ 昼＊ んーとなんだっけ？ 夜＊ターキー／チキン ニョッキ（ジェノベーゼ／ミートソース） カマンベール大根おでん サワークリームとナッツのサラダ ケーキ 赤ワイン（スペイン） 白ワイン（南アフリカ） PとSとメリクリ。

sasayannのアリギリスな夜！ ８６１日 みなさんこんばんわー！ 今日はメリークリスマス！ 気温は３℃ 曇り時々晴れの天気でしたが。今日と言う日も後２時間で終わる？ 今日は何の日！ 家では今日がクリスマスで三女の家族が来ていました。 sasayann家は４人家族+４人でクリスマスパーティーを開催しました。 ケンタッキーやお寿司・刺身・サンドイッチなど出てきました。 後で写真を載せますが、キリスト教でもないのですが、この日ばかりはパーティー を開いています、今回はパーティバーレルが予約出来なかったのでお皿はありません！ ケーキも食べましたが、ツリーは飾ってありません？ 改正民法公布記念日！労…

12月21日(土)【かとう】休日だが5:30に起床する。窓の外にはもうミーコ先輩が待っている。母がお汁粉を作っておいてくれたので、餅２個を焼いたのを入れて食べ、軽く掃除、あくびのブラッシングを済ませて家を出て、横須賀へ。友人宅でのクリスマスパーティー、もう何回目だろう。毎年の恒例になっている。指示されたものをスーパーで買う。イチゴが1パック1,000円くらいする。胃から出血しながら買う。料理の材料や飲み物を調達し、友人宅へ行くと、すでにいいにおい。友人はガーリックライスを作り、ケーキのスポンジを焼いていてくれた。そしてキッチンの中央にはまだ生のままの丸鶏が。鶏の丸焼きなんて食べたことないし、も…

捏ねやすく、発酵が早く、作りやすい、面倒な時はロールパンが良い。 やや加水を控え、バターミルクも減らし、最近こんな感じの配合で落ち着いている。 🎃かぼちゃロール🎃 材料 12個 粉220g/加水61% 中種 水 45g 酵母液 5g かぼちゃペースト 44g イースト 1ml（0.8g） モルト粉 0.1ml（0.1g） ブラン 6.6g 薄力粉 22g カメリヤ 121g 本捏ね 水 34g（夏場は控えめに） 卵黄+卵 15g カメリヤ 70g バターミルク 4.4g 塩 2.2g 上白糖 18g マーガリン 18g ベーカーズ% ブラン 3 カメリヤ 87 水 40 かぼちゃペースト 20…

12月13日金曜日 曇り。寒い。もらったビーフシチュー、ロールパン。あちこちオードリー、ゲストはキングコング、見る。Sは往来座へ。やる気なく過ごす。夕方、池袋から丸ノ内線で御茶ノ水まで。東京堂書店をのぞいてから農文協・農業書センターへ。岩波ホールのある交差点のドラッグストアかなんかの2階にあったはず、と行ってみるがそこにない。地図を確認すると靖国通りのビルの2階に移転している。10分前に着き、本棚を見ていると、どこかでお会いしたことあります？と声をかけられる。ジュンク堂でアルバイトしていたときに会った版元の営業さんだとわかる。働いていたのは20年以上前なのに。7時、南陀楼綾繁さんと金井真紀さん…

今日の給食はクリスマス仕様になっていて、 子ども達も大喜び！！ 嬉しそうに食べてくれていました。 ー今日の給食ー 【調理室からワンポイント】 今日はクリスマス献立、フィンランドの料理 「キャセロール」です。キャセロールとは 野菜・お肉・お米などにソースを絡めて鍋に 入れ、オーブンで焼き上げる料理です。 給食では、玉ねぎ・にんじん・ブロッコリー・ ミンチ・お米が入ったホワイトソースにチーズを のせて焼いています。 今日で今年最後の給食になります。 １年間ありがとうございました！！ 来年もよろしくお願いします！ ・ロールパン ・キャセロール ・グリーンサラダ ・小松菜と玉ねぎのスープ

朝 １．納豆玉子ごはん梅干し混ぜ ２．野菜ジュース ３．ヨーグルト ４．キウイ 昼 １．オムライス ２．スープ 夜 １．チーズバーガー ２．ソーセージロールパン ３．りんごとゴルゴンゾーラチーズパン おやつ １．ヤクルト１０００

こんにちはふぁそらです♪ 新しい美味しさ！「NIKUVEGEタレ漬け牛カルビ風」でキャベツたっぷりカルビサンドを作ってみました♪ これお肉じゃないんですよ！ お肉じゃない？、と聞くと「美味しくないのでは？」「代用品でしょ？」なんて思っていませんか？そんな固定観念を覆すために開発されたのが 「NIKUVEGEタレ漬け牛カルビ風」です！ 今回はこの「NIKUVEGEタレ漬け牛カルビ風」を使って、 キャベツたっぷりカルビ風サンドを作ってみました！ 甘辛いタレの旨味に炭焼きの食欲そそる香り！たっぷりの野菜が相性抜群で、ボリューム感ある仕上がりになり大満足。 「NIKUVEGE」って何？ って思ったそこ…

クリスマスのパン 今年はクリスマスツリーをつくろうかなどうやってつくろうかなコルネの形だとツリーっぽくなるかもしれないロールパンに似たレシピが多いみたい色はやっぱり緑 きれいな色になったらいいな。。。 抹茶コルネ

（自動翻訳） 2024/12/16 マイク・アダムスの説教73：神の栄養食品としての小麦 ● ヘルスレンジャーのマイク・アダムズは、自然豊かさの教会での73回目の説教で、小麦を神の栄養の贈り物として論じました。 ● アダムズは、聖書の祝福の約束(小麦、大麦、その他の作物の豊富さを含む)は、神が人類と条件付きで契約を結んでいることを強調していると強調しました。 ● 全粒粉の果実は、加工された白い小麦粉とは異なり、必須脂肪酸、ビタミン(特にビタミンEおよびB群)、ミネラル、繊維、タンパク質が豊富で、大きな健康上の利点を提供します。 ● 全粒粉の果実は消化器系の健康をサポートし、コレステロール値を下…

本日のメニュー ・チキンバスケット ・ロールパンのオーブン焼き 、アップルジャムケーキ 上級者コースはクリスマスメニューです。 アップルジャムケーキは食パンの耳を使いフライパンで焼き上げるケーキです。 チキンバスケット3人分の盛り合わせです。 上級者コースのお仲間はいつも夜間だったので、ランチタイムのレッスンは初めてでした。 クリスマスランチの後は近所のお寺の散策をおすすめしました（笑） 来年も遠くから頑張って通ってきてくださいね♫