ロールパン

明日昼食はなんと！！ 海老を贅沢に2尾使った1本の大きな大きなエビフライです！！✨ プリッとした海老を楽しんでいただきたい🦐 ＊ロールパン ＊大きなエビフライ ＊ナポリタン ＊かぼちゃのポタージュ エビフライのタルタルソースは、玉ねぎと卵、ピクルスを使って手作りした 具沢山のタルタルソースです😊 これがめちゃくちゃ好評で！！ たくさん食べていただけるように、いつもの2倍の量で作りました✨ ロールパンはしっとりしていて毎回大好評🌸 ナポリタンを挟んでも美味しくいただけます😋 今月も残り少しですね！！ 今日は天気が悪くて少し寒い… 油断して薄着で来てしまった(´；ω；`) ゴールデンウイークでお休…

遅くなりましたが、夜は家飲み。 クラフトビールを飲みました。 ねこにひき(NEKO NIHIKI)。 ビアスタイルはHAZY DOUBLE IPA。 ISEKADO20周年の2017年、アメリカ東海岸で広まっていた新しいIPAを、米国カルミネーション・ブルーイングとのコラボレーション醸造したそうです。 原材料名は大麦麦芽(外国製造)、小麦麦芽、小麦、ホップ。 アルコール分は8.0%。 内容量は350ml。 製造者は三重県伊勢市の㈲二軒茶屋餅角屋本店さん。 製造所は三重県伊勢市の伊勢角屋麦酒 下野工場さん。 頂き物です。 猫好き、ビール好きの私にはうれしいギフト。 三重土産として貰いました。 1…

こんにちは。 先日新しく強力粉を購入しました。 「はるみずき」という香川県産のパン用強力粉です。 家で作るパンでは私史上初の国産小麦粉なんです！ 初めてでワクワク♪ 今まで使ってきた外国産の小麦粉と何か違いがあるのかな？（その違いが分かるのか？笑） ここはシンプルにロールパンを作ってみよう！ パンメモ 生地作り 成形と2次発酵 できました 食べてみて

◆ちゃんぽんうどん食べたくなった日◆ ◆うどんが食べたい◆ ◆そんな日ってないですか？◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は職場の近くにあるうどん屋さんへ行く事にしましたぁ〜。何だかちゃんぽんうどんが急に食べたくなったのです。入り口にチャイムがあったら押してみようかなぁ〜「ちゃ〜んぽぉ〜ん」って鳴るだろうなぁ〜きっと…。 ●重信うどん 重信うどんに到着でーす。 黄色い看板〇〇〇〇🎵 黄色い看板みたら歌っちゃうこと有ります。 葛城ユキの声好きだったなぁ〜。 暖簾をくぐってぇ〜♩ あれ？チャイムないですねぇー。 アホな事言わずに早くはいらなくちゃ！ ランチ15時までなので、ギリギリ…

こんにちは。 台所にそういえば米粉があることを思い出しました。 母が料理にとろみをつける時に使っていた気がします。 袋の裏側を見たら、期限が迫っている！使おう♪ もう少しきなこも残っていたし、「米粉ときなこ」という言葉の響きだけでおいしそうなものが作れそうな気がする😊 ということで今回は、米粉ときなこのロールパンを作ってみました！ パンメモ 成形 2次発酵 できました 食べてみて

こんにちはふぁそらです♪ 1週間に1回しか買い物に行かないので、卵を買い置きしています。 この日は冷蔵庫に6個たまごがあるのを確認していて仕事帰りに買い物に行き1パック追加で買いました。1パックだけど、12個入りでしたよ！お得感がありますよね。 そして家に帰ったら冷蔵庫の卵が26個に増えてました！ さあ何故でしょう(笑) 正解は 3週間に1回のたまごのサブスクの日がこの日だったのです💦 たまごのサブスクの件はまた今度お話します。 この日我が家の卵が38個になりました😅 次女が帰省中で良かった！ 卵焼きにゆで卵、卵炒めに目玉焼きと卵料理のオンパレード(笑) プリンももちろん作りましたよ！ そして…

天気のあまりよくない休日は、家でゆっくりすることが多い我が家。そんなわけで、休日の昼食は結構しっかり目に頂くことにしていて、お鍋とかピザを焼いたり、カレーパンを揚げてみたりしています。次は何が食べたいか夫に聞いてみたところ、ロールパンを希望されましたので、初ロールパンにチャレンジいたしましたよ❀ 材料 ①水にドライイーストを入れ、レンジで温める。バターは室温に戻しておく。 ② ①に強力粉、塩、卵を入れて混ぜる。途中でバター、スキムミルクも追加して混ぜる。 ③一次発酵。だいたい倍くらいの大きさになるまで発酵させましょう。 ④生地を8等分に丸めて、10分休ませる。 ⑤丸めた生地をしずく型に伸ばし、…