米粉パン

IBS患者にとって、外食や市販の加工食品の利用は常に恐怖との戦いです。メニューの裏側に潜む高FODMAPな隠れ食材（小麦、玉ねぎ、果糖など）が、いつ腹痛や下痢を引き起こすか分かりません。 この記事では、リスクを最小限に抑える外食・市販品の選び方をご紹介します。そして、最もリスクが高い「パン」を安全に楽しむための究極の自炊解決策（ソリューション）を提案します。 1. IBS患者が外食で失敗する3つの隠れた罠 2. 外食・市販品で安全を確保するためのチェックリスト 安全確保のための3つの質問 3. IBS患者にとって最大のトラウマ：パンの危険性 4. IBS患者の「パンが食べたい」を叶える究極の解…

米粉と紅茶を愉しむパン教室全国オンラインで運営しているしずかです 実は米粉パン教室だけではなくおやつのレッスンも開催しております10/8(水)10:00〜第１回目の米粉紅茶スコーンレッスンを開催しました 米粉紅茶スコーンレッスン 私のオンラインレッスンでは紅茶✖️米粉パンの美味しい食べ合わせレッスンを行っております今回のレッスンではスコーンの作り方以外に世界三代紅茶の「ダージリン」についてもレッスンさせていただきました生徒さんからは『へー！季節ごとに味も違うのね！』『とっても興味深い』などお声をいただきました またレッスン中には紅茶の丁寧な入れ方をポイントもしっかりと抑えながら入れる練習もして…

どうも。たなかまるです。 今回は、楽天で添加物ゼロの安心安全なグルテンフリーパンを購入してみました。 ⇩こちら⇩ 「福岡県WEB応援物産展」【当店オススメ】 【送料込み】グルテンフリー ビーガン 米粉パン 選べる3斤セット 福岡産米粉100% 小麦粉・卵・乳製品・動物性不使用 グルテンフリー アレルギー対応 スイーツ ヴィーガン 授乳中 健康 在宅 添加物不使用でとにかく安心安全！ 「パンは食べたいけど、添加物が気になる…」 「小麦粉は摂取したくない！」 という方にもぴったりです★ ★こちらのパンはこんな方におすすめです★ ・小麦・卵・乳アレルギーのお子さんにパンを食べさせたい方。 ・アレルギ…

どうも。 たなかまるです！ 米粉だけで（グルテンなしで）成形パンを作るのは難しい。 それはもう米粉界（どこ？）では周知の事実…。 米粉でパンを焼いたことがある方なら、誰でも実感しているのではないでしょうか。 私も何度か挑戦してみたことがありますが、パサパサで正直美味しくなかったり… ところが。 なんと、あんなに苦戦していた米粉の成形パンが驚くほどあっさり完成してしまいました！！ ある本に載っていたレシピをちょっとアレンジしたら、これが「米粉の成形パン」になってしまったのです。 それがこちら。 ドライイーストを使わないので、正確には「パン」とは言えないかもしれませんが…。 でも、見た目と食感は間…

potipotikou.hatenablog.com 開き直ったらちょっとだけど楽になった、ような。 そりゃ我慢は大事だけど無理をするのは違うよねってことで。 六花亭のバターサンド美味しかったです← ちなみに、旦那くんには例の如く在宅中のおやつとして。 特に抵抗なく受け取り食すあたりちょろいよね。 それになにより。 先に提供することでぽちも安心して頂けるってなもんで。 喧嘩両成敗、引き分け上等、仲良きことは美しき哉。 食べ物の恨みは怖いじゃないけど、よく言うアレ。 試合に負けて勝負に勝つってこういうことだと思うの← そんな、せめて風上には置いて欲しいダイエッターぽち。 実はダイエットを再開して…

こんにちは。ノコです。 JA直営のでんまぁと安城へ行ったら、たまたま試食をやっていた”四季パン工房”さん。 試食でもらった米粉の塩パンがすっごくおいしくて思わずいろいろ購入。 ただその”塩パン”は売り切れてしまっていたので… シンプルなこめっ子パンと塩チョコパン、レモンメロンパンを買ってみました。 米粉なのでふわふわで、しっとりで密。とっても食べやすい。 味わえるパンですね。 こちらはちょっと珍しいレモンメロンパン。 レモンの香りが鼻から抜けるのでとっても爽やか。意外とレモンを強めに感じたけどメロンパンとの相性がいいんだな～。 これはこれで好きです。 そして販売スタッフのおばちゃん激推しの塩チ…

義父母の介護がひと段落した現在は、米粉パンを作るのが習慣になっています。 きっかけは、夫と孫のパン好きです。 それと、夫と娘と孫のアレルギー、花粉症です。 小麦か関係あるのか、ないのか、わかりませんが、小麦に含まれるたんぱく質「グルテン」は腸内で分解しにくく、人によっては腸に炎症や不調（膨満感、下痢、便秘など）を引き起こすことがある。というのも見聞きしていました。 私は、ゆるーく、グルテンフリーまでは、いかずとも、なんとなくパンを我慢していたりしていて。でもパン、大好きです。 夫は、かならず朝食はパンを食べています。 朝は、お米にしようと提案すると、キレ気味に 「おれの楽しみを奪うな！」と言わ…