ニンニクパワー

間に合ったか･･･。 ギリギリだったが･･･。 思い返してみれば表題の｢ラーメンマシンガン｣に行くのは何と二年振り。 以前詳しく紹介させて頂いたが、この店は秋田県における 二郎系ラーメンのパイオニア であることに異論は無いはずである。 パイオニア｢的｣ではない。確実にパイオニアである。 二郎系を食べたことのない県民は画像のみでその暴力性を理解せねばならぬ。 しかしその味を｢完コピ｣とは言わずとも、秋田に普及し、未だでは大仙市へ ｢ゴールデンファイブヌードル｣ と言う姉妹店を作り、さらなる普及を目指すこの店の行動力には感服するしか無い。 しかし、マシンガンは｢県内の二郎系入門店｣的な立ち位置にい…

なぜラーメン二郎を食べると幸せになるのか？ ヤサイマシマシニンニク + 豚&限定トッピングに辛揚げネギ @新宿歌舞伎町店 無性に二郎が食べたくなり二郎行ってきた。数えてみたら4年ぶりだ。 ラーメン二郎を食べると、なぜあんなに幸せな気分になれるのか。単なる「うまい！」って感覚以上に、科学的な証明をしたいため、ChatGPT-o1に言語化相談含めて、メモを残す。 旨味と脳内報酬系の関係 濃厚なスープとたっぷりの豚からは、旨味成分（グルタミン酸など）がふんだんに得られる。旨味は脳内で「これは良いもの！」と認識されやすく、ドーパミンなどの快感ホルモンを引き出しやすいと言われている。だから、あの一杯をす…

本日は東京都豊島区にあります 自家製熟成麺 吉岡 目白総本店の一杯をレポートしてまいります。 2015年2月22日にオープンしたコチラのお店は 昼はラーメン屋さん、夜は居酒屋となっておりますのでご注意下さい。 ヤサイ盛系ラーメンと、竹岡式ラーメンと、炒飯の三本柱で営業しております。 では いってみよ〜 🎶 お店到着 13:15到着。店舗が2階にある為全く分からず素通りしてしまうが、 今はスマホ地図が誘導してくれるのでありがたい。 ２階にあるお店の扉横、その居酒屋の看板にはラーメン屋さんの張り紙が貼られているが、 夜の居酒屋の時はコレ全部剥がしてるんだろうか。 入り口を入ると右手にレジが有ります…

昨日は唐揚げの日。。。 のはずだった。。 しかし、 月に一度購入している唐揚げ屋さんが休みで急遽予定変更、 （もちろん唐揚げは家でつくれるけど、私のお客さんが唐揚げ屋をやっているので付き合いで月に1度ほど大量購入するようになった） 今日、家ではご飯の用意をしていない。。 ということで急遽焼肉の日に変更(笑) 大量の肉を買って帰った。 牛タン、ロース、ハラミ、牛バラ、しまちょう、レバー、ミノ、トントロ 野菜は、 タマネギ、エリンギ、ナス、さつまいも、厚揚げ、ニンニク それと生のキャベツ ハイボールを飲みながら家族で食べた。 うんまい！ そして翌日の今日。 休足日でもあるし7時間寝たし、 昨日の焼…

こんばんは！ぽです！ スッキリしない天気が続きますね☔ 去年はこんなにこの時期雨降ったかな？！ 今日も雨の影響で現場が休みになってしまったので、夜ご飯のメニューはカレーと野菜炒めとみそ汁とサラダにしました！ おふくろの味 実家の母から続く秘伝？！のカレーのポイントはニンニクのすりおろしと おたふくソースをカレーが煮詰まった最後に入れます👍 これだけでコクと風味が増してめちゃくちゃおいしくなります！！ ご飯もおかわりしたいけど… ダイエットと健康のために我慢します（笑）( ﾉД`) 今日は食前にもっちゃんとウォーキングもしてきました！ 今日も元気にウォーキング 本日の歩数 明日はまた関東地方３０…

〜ゆる〜く♪オーガニック生活〜 今日はモロヘイヤスープを作りました、ニンニク、玉ねぎも入れ栄養満点のスープ。夏はこのスープをよく作ってたけど簡単で美味しいのがいいところ。モロヘイヤの時期もあとちょっと。 なんと、栄養価の高い野菜ランキングでは ↓↓モロヘイヤが１位 1位 モロヘイヤ 2位 しそ 3位 パセリ4位 よもぎ 5位 大根の葉 6位 ほうれん草 7位 ブロッコリー 8位 ケール モロヘイヤはβーカロテン、ビタミンｃ、ビタミンE、葉酸、食物繊維など豊富。 食物繊維は便秘を改善するだけでなく、体内の発ガン物質を体外に排出する手助けをします。 その上、コレステロールの吸収を抑え、糖尿病、高脂…

今日から9月。台風の動向もありましたが、午後には意外と天気も良くなってまだ夏？という感じの暑さではありましたね。久し振りに二郎に行って余計に汗かいたと言うのもありますが、ニンニクパワーチャージ？も出来たので9月もまた頑張って行ければなと。

読みにきていただきありがとうございます。 煮干しと背脂をこよなく愛するクッキング父ちゃんです。 定期的にご紹介しております鈴木ラーメン店の背脂煮干が無性に食いたい夜…仕事帰りに相模大野で寄り道して帰るでしょう！！ 今日もバッチリ行列ができている人気店ですね。 本日のオーダーは夜セット！！ ラーメンは背脂煮干をチョイス！！ 女将さんに見透かされていたのか…背脂煮干ですよねって言われちゃいました。 顔に背脂って書いてあったんだね。 店内は、人気のニボMAXを頼んでいるお客さんが多い気がします。 やはりニンニクパワーをつけて夏を乗り切ろうって算段でしょうかね。 最新の券売機貼ってあるので値段気になる…

本日は東京都八王子市にありますラーメン二郎八王子野猿街道店2の一杯をレポートしてまいります。 台風7号も過ぎ朝から太陽ピーカン気温も上昇 HOTだね〜 えっ！野猿二郎では HOTシークワーサーやってるって？ こりゃ現場の昼休み使って行くべ〜 では いってみよ〜🎶✨ お店到着 13:14着で40人位並んでます。 明日まで盆休みの方が多いのかもね？ 外側の一列は日向だが、そこをクリアすれば日陰。何とかなるな… 食券の買い方 食券は先に買ってから 列に並ぶスタイルになっております。 出入り口の為 券売機前は1人ずつでお願いします。 券売機 コンチワ〜 。 土曜日はマスターお休み助手さんDayだよ。 …

本記事はアフィリエイト広告を利用しています 記事内に商品プロモーションを含む場合があります さあ、今月も無事29肉の日がやって参りました！ 肉！肉！肉！肉が食べたい！肉を食わせろ！ 肉を食べれば元気が出る！元気があれば何でも出来る！ 肉至上主義、うめじろうですっ<`ヘ´> 今回訪れたのはステーキ食堂【肉のマルヤマ】 肉×和風？なテイストを感じさせる雰囲気です！ 実名口コミグルメサービスNO.1【Retty】 もうちょっとリーズナブルな定食もありましたが･･（しょうが焼き探検隊！も気になる･･！^^;）今日は肉！ステーキが食べたくて来たんです！ ステーキ定食のメニューはこんな感じ(^^) 「オス…

今年も畑で育ったニンニク。去年植える時に種ジャンボニンニクが売れ残って安売りしていたので初めてジャンボニンニク栽培にも挑戦。 元々のニンニクも去年からの種ニンニクを残していたので植えた。 そして収穫時期になり無農薬、無肥料で出来上がったジャンボニンニクを無事に収穫することが出来たのでした。 さて、ニンニクは抗酸化作用が強い食べ物らしい。 周りでも元気な人はニンニクを食べてるなという印象。 シェディング対策にニンニクを活用しようと決めた！ 毎日夕食にニンニクを使った料理を作って食べるようにしている。 気温が高くなってくると食欲が落ちるのでニンニクパワーで食欲を出していきたいというのもある。 春じ…

こんにちは、MINICです。 宣言通り、先週末もミシガン湖にあるSt. Josephまでサマースチールヘッドを狙いに行って参りました！今回は天気と週末の予定を照らし合わせた結果、土曜日の釣行。補習校はいつも通りありますが、朝だけ妻に送って行ってもらい、迎えは釣り場からの帰りに直接迎えに行くというプランです。妻に朝の送迎をお願いしないといけませんが、これなら日曜1日丸々家に居るので色々やる時間が確保できますからね。今回は釣り友さんのTSさんとの釣行です。先週同様、夜10時半頃出発して1時半頃現地着、朝11時には現地駐車場を出発して帰ってくるという徹夜プランです。この釣りを初めてする会社の同僚も別…

本日は東京都西東京市にあります ラーメン二郎ひばりヶ丘駅前店の一杯をレポートしてまいります。 先月はウラひばりに行かずのひばり二郎。ご無沙汰しております。 連日暑い日が続いておりますが、 本日は昼の時間で24度と過ごしやすく、これなら並びも苦にならないですね。 明日は30度近いらしいよ ひーっ では いってみよ〜🙌 お店到着 13:30頃着で外待ち8人 めちゃ ラッキーです。 私の後ろに直ぐ列ができ15位になりました。 それでも空いてるよね。 食券の買い方 お客さんが食べ終わり出て来たら、中に入り購入で大丈夫です。 座席に座るタイミング 食券を買ったらそのまま空いている好きな席へ座るで大丈夫で…