ハーブ酒

刈り取ったミントの葉と茎 「どこからともなくミントの種が飛来し、雨が続いたおかげで勝手に発芽したので、それを育てることにした」というような記事を先月の初頭くらいに書いた。 天から何とミントがホントに降ってきた（雑記） - 都々逸と作詩 それがいよいよ生い茂ってきたので刈りとって酒に漬けてみることにした。「どんな酒に漬けるかべきか？」少しは調べて考えてはみた。しかし、蒸留酒なら何でもいいように思えてきた。どんな仕上がりになるのか、やってみなければ分からないからである。 結局、選んだのはジンである。特に理由はない。何となくジンがいいように思えただけだ。 ジン 刈り取ったミントの葉と茎を水洗いしてか…