パクチーライス

この日のお昼は一人だったので、 冷蔵庫に残っていたパクチーの消費をかね、 前々から作ってみたかった【パクチーライス】を作ってみました。 ～材料～（１人前） ・パクチー ２束（お好みでたっぷりもおススメです） ・合い挽き肉 １００ｇ ・プチトマト ６～８個 ・玉ねぎ 1/4 ・卵 １個 ・にんにく １かけ ・鷹の爪 適量（一つまみほど） ・オイスターソース 小さじ１ ・ナンプラー 大さじ１ ・シーズニングソース 小さじ２ ・リンゴ酢 小さじ１ ・塩 少々 ・粗びき胡椒 トッピング用になります。 はじめに、合い挽き肉を炒めていき、 お肉から出た油が多い場合はキッチンペーパー等で拭き取ります。 にん…