最近手作りパンのベーカーズパーセントを見直したので、それと同時に「パン作りそのもの」についても更に追求するべく…パンのレシピを投稿している方のYouTubeチャンネルをよく見るようになりました。よく見ているジャムおにいのパン教室🍞さんの動画の中で特にときめいたのが【フォカッチャ】のレシピ。 こちらの動画を参考にフォカッチャを初めて作ってから、フォカッチャ作りがマイブームになっています！ フォカッチャとは 工程で変更した点 塩の量 発酵方法と時間 使用するオイル 作ったフォカッチャたち (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); フォカッ…
