シドニーでどうしても食べたかった朝食が、Bills本店のリコッタパンケーキです。 Billsは「世界一の朝食」と称されるほどの卵の使い方が上手とのことで、シドニーに来たセレブもわざわざ足を運ぶとの有名っぷりです。ハワイ発祥かと思っていましたが、実はシドニーの郊外にあるダーリングハースト店が発祥なのです。 シドニーには本店併せて3店舗あります。サリーヒルズとボンダイビーチにあります。 本店のダーリングハーストの立地は郊外だけあって、シティから外れており閑静な住宅街にありました。開店の7時30分に合わせて入店しましたが、平日だけあってお客さんは2組ほど。内装は白を基調とし、家具はウッド調で日差しの…