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♛Queens lab.•1年前

トルコのピザ　ピデを食す

ピデ HACIOGLU ピデ ヨーロッパはなんだかんだ陸続きなので 食文化の交流も深く 似たような料理や 派生したんだろうなって思う料理も 沢山有ります。 イスタンブールに行ったら 食べたかったものの一つがピデ。 トルコ版ピザです。 多少の違いはありますが こんな船形になっています。 食感はもっちりというより パリッとした感じです。 そしてイタリアのピザとの違いは チーズを使わない事。 だからあっさりしています。 HACIOGLU 読み方はたぶんハチオグルかな？ アジアサイドのカドゥキョイに在ります。 ミグロスのほぼ向かい。 ここで食べているYouTubeを見たのを 思い出して入ってみました。…

#トルコのピザ#ピデ

関連ブログ

深夜航空　トルコライン•1年前

ラマザン中にしか出会えないパン「Ramazan PIdesi」

断食のイメージが強すぎるラマザン(ramazan)ですが、辛いことばかりではない。ラマザン中にしか出会えない食べ物やスイーツもある。そこで今日はラマザンピデ(ラマザンピデシRamazan pidesi)について解説します。ピデ(Pide)は通常ピザを指すのですが、たまに平べったいパンを指す事もあります。 中身は至ってシンプルで何も入っていないパンで、上にごまが振りかけてる。食感は中はふわふわ外は少し硬めのパン。トースターで温めるとさらに美味しい。チーズやバターを挟むのが好きです。 ラマザンピデはラマザンが始まる前にパン協会と政府が運営するパン屋(Halık ekmek)で価格の発表があります。…

#ラマザン#トルコ#ピデ
シャルの甘美なる日々•2年前

『Chef Hüseyin（シェフフセイン）』津島にあるガチのトルコ料理屋に行って来たわ！【愛知県津島市神尾町】

愛知県津島市にある名鉄バスの「神尾口」バス停にやって来たわ！ このバス停の近くにガチのトルコ料理屋があるからって連れて来られたわ！ それでそのお店はどこにあるのかしら？ 『Chef Hüseyin（シェフフセイン）』にやって来たわ！ メニュー Ayran（アイラン） Kuşbaşılı Pide（羊肉ピデ） Çay（チャイ） Baklava（バクラヴァ） 店舗詳細 バス停から蟹江方面へと向かい、バス停の近くにあるの交差点を右折します 『Chef Hüseyin（シェフフセイン）』にやって来たわ！ 右折してすぐのところにございます『Chef Hüseyin（シェフフセイン）』と言うトルコ料理屋で…

#トルコ料理#津島市#ピデ
まーきちの人生暇つぶし•3年前

異国情緒たっぷり　ターキッシュテイストでドネルケバブ

名古屋駅から地下鉄東山線で2駅、本陣駅すぐにあるトルコ料理のターキッシュテイストさんです。 店員は3人のトルコ人のおじさんたち。揃いのお店のポロシャツを着ています。 トルコ人、ひげが濃くてかっこいいですね。頭の形とかも日本人とはなんか違いますよね。思わず見てしまいます💗。（そういう趣味はないけど） 器用に顔と肩の間にスマホ挟んで、トルコ語で会話しながら調理するおじさん。慣れたものですね。 メニューです。各種ケバブとピデというトルコピザが中心のお店です。正直、トルコ料理は詳しくありません。 ケバブでもいろいろ種類があるんですね。こちらではシシケバブとドネルケバブ、イスケンデルケバブなどがあるよう…

#ドネルケバブ#ピデ#ラフマジュン#トルコ料理
まいにちの小さなしあわせ記録•4年前

『ネコ』尻隠さず

保護ネコカフェでお過ごしのネコさん達。 今日から三連休なので、皆さん張り切ってお仕事。 お客様のお膝に乗ったりスリスリしたりと一生懸命接客をされています。 開店前に掃除をしていたら面白い写真が撮影できたのでご覧ください。 題名『尻隠さず』 敷物の花マットに顔だけ突っ込んで動かないネコさん 反対側からマットをめくってみると‥ なんてニャン相の悪いこと 実際は、お目目はクリクリで可愛い男の子です。 グレーのネコさんは兄弟で弟か兄貴？を呆れたようにみていました。 写真のキジネコさんは夫のお気に入りの子で表情豊かなところが大好きだそうです。 今日嬉しかった事は 気になっていたピザ屋さんのメニューを晩御…

#ネコ#尻隠さず#キジトラ#トルコ料理#ピデ#クンピル