西村やニシムラ麺 デリ&バル☆ 福岡市中央区大名2-6-50エリア〜西鉄「福岡天神駅」徒歩8分!地下鉄「赤坂駅」徒歩7分!2023年6月九州では初進出となる「ザ・リッツ・カールトン福岡」が併設する「福岡大名ガーデンシティ」ビオスクエア2Fにオープンしました。 コチラは、福岡市南区平和にあるミシュラン1ツ星レストラン「ニシムラタカヒト」で提供していた独創的な「にしむら麺」のラーメンが移転オープン!シェフ西村氏は、ジャンルに囚われず、様々な国の料理や食材、調理法を融合させた「フュージョン料理」の達人!その達人が仕掛ける「食のテーマパーク」とはどのようなものか訪麺してきました。 店内は和洋モダンでい…