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ボルドー
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ボルドー

(地理)
【ぼるどー】

Bordeaux


フランス南西部ジロンド県の県都。人口約23万人の港町・学園都市で、フランス最大のAOCワインの産地としても有名。
サッカークラブ「FCジロンダン・ボルドー （Football Club des Girondins de Bordeaux）」の本拠地で、1992-93シーズンから1995-96シーズンまでジネディーヌ・ジダンが所属していた事でも知られている強豪クラブである。

ボルドーの主なワイン産地

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心を豊かにするワインの世界•15日前

シャトー・ド・クロット2019│野性感と旨みの熟成ボルドー赤

コート・ド・カスティヨン、メルロー主体の2019年熟成赤。野性的な毛皮香でどっしり来るのに、飲み込んだ後はじんわりと出汁のような旨味で落ち着く——この二面性が面白い。 シャトー・ド・クロット レ・キャトル・リ コート・ド・カスティヨンChateau de Clotte Les Quatre Lys Castillon Côtes de Bordeaux 飲んだ日：2026/5/27 シチュエーション：水曜の夜、6日ぶりのスパイスマリネ鶏と ヴィンテージ：2019 生産者：シャトー・ド・クロット 生産地：フランス＞ボルドー・コート・ド・カスティヨン（サン・テミリオンの東側に隣接する石灰岩と粘土の…

#ワイン#フランスワイン#ボルドー#テイスティング#ペアリング

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37ブックマークとろんとしたボルドーやグリーンが艷やか！ 自分でできる秋ネイルyoupouch.com

関連ブログ

すきっぴーの墜落日誌•1ヶ月前

Château Cap de Faugères 2013 (シャトー・カップ・ド・フォジェール 2013)

Château Cap de Faugères 2013 (シャトー・カップ・ド・フォジェール 2013) ワインの基本情報 【銘柄】 Château Cap de Faugères (シャトー・カップ・ド・フォジェール) 【ヴィンテージ】 2013 【タイプ】 赤 【度数】 13.5% 【品種】 Merlot (メルロ) 85%、Cabernet Franc (カベルネ・フラン) 10%、Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) 5% 【生産者】 Château Cap de Faugères (シャトー・カップ・ド・フォジェール) 【生産国】 France (フラ…

#ワイン#赤ワイン#シャトー・カップ・ド・フォジェール#メルロ#カベルネ・フラン#カベルネ・ソーヴィニヨン#フランス#ボルドー#カスティヨン・コート・ド・ボルドー
Etsuro1のブログ•1ヶ月前

「ムートン・カデ」と憲法改正

赤ワインは通常、熟成されるモンだ。というのも、歴史的にも野菜代わりのようなトコロもあって、要するに保存食のような意味合いもあった・・・と聞く。冷蔵庫の無い時代に、野菜欠乏による健康上の問題の幾つかを、ワインを飲用するコトで補っていたんだな。 そういう保存の点からすれば、糖分の殆ど全ては発酵によってアルコールになってしまった方がイイというコトなんだろう。だから辛口（ドライ）なのが赤ワインの鉄則と言われたりする。でも、そこは例外っていうのは必ずあるけれどねぇ。 ムートン・カデ 今では冷蔵庫もあるし、電気的なセラーだってあるし、一年を通して野菜が完全に枯渇してしまいはしない。だから前提は大昔とは異な…

#ムートン・カデ#憲法改正#永田町界隈#ボルドー
Le ciel bleu sur Europe ヨーロッパに広がる青い空•1ヶ月前

南フランス運河紀行（後半）

サミット・レベルへの長い登り ミディ運河は自然の地形にしたがって右に左に方向を変えていく。水路を均一な高度に保つために考案された300年前の土木技術の所産なのである。 世界初の運河トンネル、マルパス マルパスとは悪(マル)をパス(通過する)という意味のフランス語で、何も問題なく工事を成し遂げたいとするピエール・ポール・リケはじめ工事関係者の切ない祈りから名付けられたという。 2段3段と連続したロックは、より少ないロックキーパーの数で、多くのロックがコントロールでき、経済的な運河の運営が図れると考えたのだろうが、水門を通過する時間はかえって伸び、交通量が多くなれば他の船はロックの前後で待たなけれ…

#ミディ運河#ガロンヌ川#ボルドー#ユーロ高#船旅
すきっぴーの墜落日誌•2ヶ月前

Clos la Madonna 2015 (クロ・ラ・マドンナ 2015)

Clos la Madonna 2015 (クロ・ラ・マドンナ 2015) ワインの基本情報 【銘柄】 Clos la Madonna (クロ・ラ・マドンナ) 【ヴィンテージ】 2015 【タイプ】 赤 【度数】 14.0% 【品種】 Merlot (メルロ) 、Cabernet Franc (カベルネ・フラン) *1 【生産者】 Clarisse International (クラリス・インターナショナル) *2 【生産国】 France (フランス) 【地方】 Bordeaux (ボルドー) 【地区】 Castillon Côtes de Bordeaux (カスティヨン・コート・ド・ボル…

#ワイン#赤ワイン#クロ・ラ・マドンナ#メルロ#カベルネ・フラン#クラリス・インターナショナル#ボルドー#カスティヨン・コート・ド・ボルドー
タマの今日のポジティブニュース•3ヶ月前

【文化】歴史あるボルドーの空撮だよ～　-64-　2026/3/5

－タマのポジティブニュース64号 2026/3/5－ フランス観光局さんが、空から見たボルドーの街並みの映像をXで公開してくれているよ～。ボルドーはワインの名産地で、シャトー・ラトゥールなどの長期熟成の高級赤ワイン、“5大シャトー”があることで有名だね。 映像は、見事な彫像が立ち並ぶカンコンス広場の上空からの景色。中心にはジロンド派記念碑がそびえ立っていて、そこから街を見下ろしているよ。ジロンド派記念碑は、フランス革命期に処刑された穏健派・ジロンド派の議員たちを追悼するために革命の100年ほど後に建てられたんだって。 タマは地上からカンコンス広場～ フランス観光局さんのXはこちら。 ボルドーの…

#文化#フランス#ボルドー
すきっぴーの墜落日誌•4ヶ月前

Château La Croix Bouey 2006 (シャトー・ラ・クロワ・ブーエイ 2006)

Château La Croix Bouey 2006 (シャトー・ラ・クロワ・ブーエイ 2006) ワインの基本情報 【銘柄】 Château La Croix Bouey (シャトー・ラ・クロワ・ブーエイ) 【ヴィンテージ】 2006 【タイプ】 赤 【度数】 12.5% 【品種】 Merlot (メルロ) 65%、Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) 20%、Cabernet Franc (カベルネ・フラン) 15% 【生産者】 SCEA Château Malagar (シャトー・マラガール農業法人（SCEA）) 【生産国】 France (フランス) 【…

#ワイン#赤ワイン#プルミエール・コート・ド・ボルドー#ボルドー#シャトー・ラ・クロワ・ブーエイ#シャトー・マラガール
すきっぴーの墜落日誌•4ヶ月前

Terre de Vignerons Crépuscule 2018 (テール・ド・ヴィニュロン クレピュスキュル 2018)

Terre de Vignerons Crépuscule 2018 (テール・ド・ヴィニュロン クレピュスキュル 2018) ワインの基本情報 【銘柄】 Terre de Vignerons Crépuscule (テール・ド・ヴィニュロン クレピュスキュル) 【ヴィンテージ】 2018 【タイプ】 赤 【度数】 12.5% 【品種】 Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン) 43%、Merlot (メルロ) 40%、Cabernet Franc (カベルネ・フラン) 17% 【生産者】 Terre de Vignerons (テール・ド・ヴィニュロン) 【生産国】…

#ワイン#赤ワイン#テール・ド・ヴィニュロン#ボルドー
ファーマータナカの歳時記的心•6ヶ月前

干支ワイン　午

今日のプレゼント「LES 12 ANIMAUX（レ・ドゥーザニモ）」。 ある知人のLINEには、音楽付きの煌びやかな動画や画像や「Merry Christmas🎄」のメッセージが、これでもかというほどにずらーっと並んでいた。もともとLINE友達が企業やニュースや店舗の公式アカウント以外ほとんどいない自分にとっては、比較するのも惨めであるが、リアルのクリスマスプレゼントも、今年も危うく、０（ゼロ）になるところだった。とりあえず、よかった。 干支ワイン（馬｜午） レ・ドゥーザニモ フランス ボルドー 赤ワイン フルボディ 750ml。2026年の干支「馬」が駆け抜ける、力強くも優雅な赤、三冠金賞の…

#干支#午#ボルドー
Arancione Fenice’s diary•6ヶ月前

モンローズの弟くんたち

いつかはファーストグレードを飲んでみたい。 モンローズの安いやつw サンテステフドモンローズ。以前にもブログに書いた事があったと記憶している。確かモンローズのサードグレード。これまでに何本も飲んできていて、ハズレだと思ったのは一度だけ。驚くほど美味しいのもあった。総じて美味しく、好みの味。たまにノンビンテージ、つまり作られた年度が複数のものをブレンドタイプもあったりするけど美味しい事には変わりなかった。 もう一本はもうワンランク下のものテルティオドモンローズ。なんというか味の方向性は同じで少しライトになった感じ。でもおいしさは変わらないし、少しライトな味わいは普段の日常的な食事には合わせやすく…

#ワイン#ボルドー