ソーヴィニヨン・ブラン

生牡蠣が食べたくなり探してみました。 そういえばワインといろいろ合わせてみるがよい、とボスにも言われたし… ということで夕方17時頃に到着。 オイスタープレート ラゾーナ川崎店さんです。 中を見ると混んでいる。 名前を書いて外のイスで待つ。 店員さんがチラッとみる。 … 声も掛けられない…あーさびしい。おひとり様で来るのが嫌になる時間だね。 17時半頃客2名が入る。予約をしていたんだね、きっと。 その5分後ぐらいに店員さんが近寄ってくる。気づかれてはいたのね(笑) 18時15分までの席なら用意できますが…あと40分弱。 慌ただしいだろうから、じゃぁいいです。と言った。 どうぞ。と言われる。 ん…

通販で11本まとめ買いした中の1本。 お寿司があったからストックの中ではソーヴィニヨン・ブランかなぁと。 マジア・ジェイ・ソーヴィニヨン・ブラン MASIA・J SAUVIGNON BLANC 【感想】 11本の1本。1200円程度。薄いレモン色。スペインのソーヴィニヨン・ブラン飲んだことあったっけなぁ… ちょっと生臭い。磯の匂い。よく分からん(笑) あとで説明を見るとパッションフルーツ、アプリコットなどの香りらしい。 花粉症の季節だからかな？ ソーヴィニヨン・ブランにしては口当たりまったりしている。もちろんスッキリはしてる。酸味少なめ。後からちょっと甘み。悪い言い方だと全体的に薄い。 フレッ…

関東と関西でことなる食文化。うなぎの蒲焼きはその最たる例です。関東のさばき方は、背開き。武士の多い江戸では、腹開きは割腹を連想させると敬遠されました。一方、商人の町、上方では「腹を割って話す」に通じる腹開きが好まれ、定着したのだとか。とかくいうものの、古今東西あいされる日本食「うな重」。そんなうな重に合うワイン、ベスト３をご紹介します。 第３位：ソーヴィニヨン・ブランの白ワインソーヴィニヨン・ブランといえば、フレッシュハーブの香りが特徴。青々しくさわやかな芳香が、薬味の〝山椒〟のようにうなぎの旨味をひきたてます。 第２位：エクストラ・ブリュットのシャンパーニュ 極辛口のシャンパーニュ。一般的な…

こんにちは！ バジルです🍃 このブログはSPGアメックスホルダーの旅好き20代が執筆するブログとなっております。 今回の記事では，クラブインターコンチネンタルでのカクテルタイムを紹介していこうと思います。 カクテルタイム ドリンク フード ナイトキャップ カクテルタイム カクテルタイムよりアルコール類は解禁されます。🍸 時間帯は，17:30-19:30となっています。 ちなみに，カクテルタイム後にはナイトキャップが設定されておりそちらは19:30-21:00です。 ドリンク なんと，こちらのクラブラウンジではシャンパンを楽しむことができます！！🍾 スパークリングワインではなく，シャンパンです！…

ステイホーム中、鮮魚店の前を通りかかったところ、新鮮で美味しそうな帆立貝を売っており、思わず買ってしまった。青森産。 During the Say at Home period, passed by a fish shop and found some fresh and delicious looking scallops. Catches in Aomori. 特売の牡蠣も購入。長崎産。 Also bought some oysters on special price. From Nagasaki. ラングドック地方のビオワイン。ソーヴィニヨン・ブラン。 Started with a b…

ワインまんが第98話 ワインとまんがを愛する作者による ワインを知る物語 お酒は２０歳になってから 健康に気を付けてお酒と楽しく付き合いましょう 【よりどり3本以上送料無料】 シャトー モンペラ ブラン 2018 750ml 白ワイン ソーヴィニヨン ブラン フランス ボルドー 価格:1,540円(2021/4/27 11:46時点)感想(145件)

こんにちは、theDANN編集長のダンです。 今回は白ワインについてまとめました。産地の解説や、人気の美味しい白ワインのご紹介をしましたので、ぜひ読んでくださいね。 それでは、はじまり〜はじまり〜

銘柄 レ ザギュド 品種 ソーヴィニヨン・ブラン35％ ソーヴィニヨン・グリ15％ シャルドネ25％ セミヨン25％ （ネット情報） 地区・原産国 カオール フランス 生産者 マス デル ペリエ 2400円（税込） 最近お気に入りの蔵です。 この日のご飯がよこわのお造り、ちりめんじゃこのアヒージョ、 大豆・玉ねぎのマヨネーズサラダ、バゲットだったので 個性がはっきりした白ワインがよかろうとこのワインをチョイス。 色はオレンジっぽくかすかに濁っています。 かんきつ系（オレンジ+だいだいみたい）の香りが濃厚。 味は、苦み+乳酸系+柿そして香りどおりのかんきつ系の味。 ボディがしっかりしていて口に含…

こんにちは、theDANN編集長のダンです。 今回は世界三大貴腐ワインと呼ばれる、ソーテルヌについて徹底解説しました。製造法や味わい、合う料理などを書きましたので、ぜひじっくり読んでくださいね。 それでは、はじまり〜はじまり〜

こんにちは、theDANN編集長のダンです。 今回はモンテスアルファの赤ワイン・白ワインについて徹底解説しました。歴史や味わい、合う料理などを書きましたので、ぜひじっくり読んでくださいね。 それでは、はじまり〜はじまり〜

こんにちは、theDANN編集長のダンです。 今回は人気のワインであるメルシャンについて徹底解説しました。ネットで買えるおすすめワインを書きましたので、ぜひじっくり読んでくださいね。 それでは、はじまり〜はじまり〜

セパージュ：ソーヴィニヨン・ブラン 円山屋より抱合せにて購入。2,700円（税込）抜栓日：2021年4月23日 栓：DIAM3 液漏れ：なし グラス：シェフ＆ソムリエのユニバーサルテイスティングを使用しました色：中程度の色合いのイエロー。濁りなし ディスク：中程度～やや厚め 脚：中程度の粘性 アルコール度数：13％香り：やや還元臭。火打ち石的なニュアンス。自然派だな、って感じです。渋みとか苦味を連想させる香り。グレープフルーツの白い綿の部分の香り。味わい：酸は柔らかめ。柑橘系の味わいがぱっと口の中に広がり、最初のうちは、丸みを帯びた味わい、ニュートラルなニュアンスがあって、ん？シャルドネ？とか…

可愛くてしっかり者な友人の(仮)送別会へ 山のそば、どっぷり住宅街のなかにありました 正山小種(ラプサンスーチョン)を練りこんだタイ焼き型のワッフル旨味を感じる燻した香りにカツオ出汁のような風味、シャンパーニュと マスカットのアロマにオイルのニュアンス、しっとりしていていい香り とても透明で黄色くパリッとした辛口、ほんのりビターなアフター Paul Prieur et Fils - Sancerre 2013ポール・プリウール・エ・フィス - サンセール白ワイン Sauvignon blanc(ソーヴィニヨン・ブラン) France > Val de Loire > Centre Nivern…