スタッフ教育

どんな仕事でも、マンネリ化する瞬間はあるものです。 そんなときに、いい気分転換ができたなあと考えることもあるでしょう。 様々な方法があると思いますが、私がお勧めする方法の1つとして、店舗クロスがあります。 スタッフの仕事のマンネリ感を脱し、成長を促すことができる店舗クロスについて解説します。 続きは以下からスタッフがなかなか成長しないなあと感じたら店舗クロスをお試しあれ

日々スタッフのレベルアップのため、お店のレベルアップのために教育をしていることでしょう。 その教育した結果、どれくらいスタッフが成長しているか測ることができたら良いと思いませんか？ 様々なツールがあると思いますが、私がお勧めなのがコミュニケーションノートなのです。 コミュニケーションノートとは？及び活用の仕方をご紹介します。 続きは以下から 育成しているスタッフの成長を測れるコミュニケーションノートの紹介

カフェを始め飲食店は、アルバイトやパートスタッフが中心で営業しています。 もっと言えば、社員の数よりもアルバイトの数のほうが人数的にも多いでしょう。 となると、売上や利益は当然スタッフのレベルで左右されてきます。 とわかっていても、中々教育の優先順位を上げられないという方もいるのではないでしょうか？ 今回の記事は、スタッフ教育の重要性及びポイントをお伝えします。 続きは以下からスタッフ教育の優先順位を上げましょう

スタッフを育成するには、スタッフの教育計画がなければできません。 もっと言えば、教育計画を立てるには、 どのスタッフがどの仕事をどれくらいのレベルでできるのか を把握している必要があります。 今回の記事は、教育計画と教育進捗表の必要性についてお伝えします。 続きは以下からあなたのお店に教育計画と教育進捗表がありますか？

午後になると毎日雷雨になる東京です⛈️天気予報の発雷確率って、よく当たるのね～。先ほども雷の音？と思っているうちに、雨になりました。 これで涼しくなるなら嬉しいのだけれど、かえって蒸し暑くなっちゃのよね～。ヤッテラレナイワ。 にほんブログ村 今月末で有効期限の切れるポイントがあります…というお知らせが来ました。これはもったいない！と、昨日は外食してきました🍕だって、900ポイント（900円）以上ですからね～。 まぁでもね、ポイントだけでお食事ができるわけはなく、結局結構なお代を支払うわけですから、得なのかそうでもないのか…？ 一番ムダがないのは、外食しないことなのよね😄 …と、一応理解はしてお…

お客様が来店されたら、どこのカフェでも注文を受けます。 モバイルオーダーやテーブルオーダーを導入していない限りスタッフが注文を受けると思います。 そのときに、スタッフの注文の受け方次第で、売上が変わる可能性があることに気付いていますか？ 続きは以下からカフェスタッフの注文の受け方次第で売上は変わる

アルバイトを採用して、初日のシフトに入る。 初日のシフトに入る前にやっておきたい大切なことがあります。 それはオリエンテーションです。 スタッフが少なかったり、忙しいとオリエンテーションを省くお店があります。 が、絶対やるべきです。 オリエンテーションの重要性をお伝えします。 続きは以下から初日のシフトの前のオリエンテーションの重要性