以前アップした内容を再編集して、1つのブログ記事にまとめました。 ウイスキーの原料は「穀物」「水」「酵母」というシンプルな3つだけですが、製造工程や原料の組み合わせによって、その個性は大きく3つに分類されます。 それぞれの特徴を知ることで、次の一杯を選ぶ楽しさが劇的に変わります。 1.個性の塊「モルトウイスキー」「大麦麦芽(モルト)」のみを原料とした、ウイスキーの代名詞ともいえる存在です。 特徴:伝統的な銅製の「ポットスチル」で通常2回蒸留されます。蒸留所ごとの個性が強く、豊かで複雑な香りと味わいが魅力です。 味わい:ピート香が強いスモーキーなものから、フルーティーで繊細なものまで多岐にわたり…