ブロッコリーの天ぷら

2024/10/08（火） 小原晩さんの「ここで唐揚げ弁当を食べないでください」のことを書いた投稿を、はてなブログのピックアップに取り上げていただいていて、このブログ初めて十年ほど経つけど、未だかつてない人数の方に読んでいただいた。驚きつつ嬉しい。星つけてくださった方のブログ一つずつお邪魔してみて楽しかった。いいこともあるもんだ。小原さん、はてなブログ編集部さん、ありがとうございました。 2024/10/12（土） 京都で（というのは私の場合そのまま、世界で、になる）、どこより一番好きなお店、そのうちカフェが、9月でめでたく6周年を迎えられたので、なににしよ、と迷いつつ、近所でお花とパンを買っ…

2泊目の夕食は、昼ご飯を抜いていたのもあって早めの17:30から。 「そよ風4」という半個室席に通されました。 前日の隣の席ですね。 夕食のお品書き 浜千鳥 純米吟醸 美山錦（1合：1,844円） 高いけど、まあサービス料と思えば、、、 先付 白ぼたん海老 三つ葉 昆布 山葵和え これは文句無しに美味い！！ 三つ葉の風味もいいアクセントに。 スープ 鱈菊 しめじ 梅 麩 わらび 見ためは明らかにお吸い物で、スタッフさんも実際そう言ってた。笑 でもスプーンも一緒に提供され何だか面白かったです。 出汁は強めで梅の風味も感じました。 大ぶりの白子が食べ応えあり。 刺身 ヒラメ 活蛸 北寄貝 刺身のネ…

先日、にゃーとYoutubeを見ていたら、ある天ぷら屋さんの仕込み〜昼営業まで密着している動画があって、天ぷらが食べたくなってしょうがなくなったので食べに行ったら…。 台湾の天ぷら 天丼を食べに行ったら 台湾の天ぷら 本題の前に軽く台湾の「てんぷら」事情について書きたいと思います。 台湾のお店で「てんぷら」と日本語で言うと、出てくる料理は写真1番左のものが出てくる確率が高いと思います。 九州地域以外の人は「さつま揚げじゃん」と思うと思います。 台湾の人はさつま揚げのことを九州の人と同じように「てんぷら」と呼びます。 じゃあ、野菜やエビ、魚を揚げたのは何と言うのか。漢字の「天麩羅」を中国語読みし…

3日記。 金曜。 朝起き。 眠りが明らかに浅い。なぜかというと遅く寝た上に夢の中でも仕事をしていたので… 今持っている仕事が佳境に入っているという事情もあるがタスクが重すぎる。そのボールもらいますよ！ってもらった野球ボールが日に日に重くなっていって今3tぐらいある鉄球になってます。 仕事。 朝からひたすらデータ収集と資料作りをし続ける。 1つ終わったと思ったら更新があり、それが終わったと思ったらやっぱこれでお願いしますｗて更新があり……これが賽の河原ですか。 一日かけても終わりが見えなくて本当に気が狂う。頼むからちゃんとゴールを設定してから仕事投げてくれ！！！！！！！！！ 夜までやってたけど上…

『世にも奇妙な物語 小説の特別編 遺留品』 勝栄、中村樹基、橋部敦子、山内健司／2002年／254ページ さえないサラリーマン・井上が、社用で訪れたのは、町全体でお笑いをする奇妙な町だった「おかしなまち」。不慮の事故で右腕を失った天才ピアニスト。復活を懸け彼が選んだ恐怖の治療法とは!?「トカゲのしっぽ」。夜汽車に乗ってきた謎の男。駅弁のふたを開けたとき、狂気の葛藤が始まる「夜汽車の男」。マンホールに落ちた男が、暗闇の中に響く声に振り向くと、そこには...「マンホール」。パイ、楽譜、イカリング、マンホールの蓋。現実と幻想の狭間に残された四つの遺留品が、あなたを不条理な恐怖の世界に誘う。 (｢BO…

お出かけの翌日がオフというのは嬉しい。 嬉しいと感じてしまうのは少しかなしい。 昼過ぎまではのんびり過ごす。 首のうしろ側の痒みが収まらない。 自己判断はビダール苔癬（たいせん）、冬のマフラーが原因で始まったが、 夏になっても痒い。 紅くなって皮膚が硬くなっている。 夕方、香櫨園のＨ皮膚科へ行く。 ５時近くても昼間と同じ、そういえば今日は夏至だ。 ネットで予約、時間になって行くとほどなく診察となる。 患部を診た医師は開口一番「かゆみをガマン出来ますか？」 軟膏を間隔を空けて一日３回塗って下さい。 髪の毛の部分にはローションを。 痒みがとまらなかったら飲み薬を飲んで下さい、とのこと。 2013年…

日本海を見渡せる素晴らしい場所にある 道の駅 上ノ国もんじゅ 駐車場も広くなり ドックランもあり 遊歩道も整備され レストランも美味しい 売店の野菜やカニ飯 イチゴジュース 海産物やお肉などの冷凍品などなど 充実しています。 6/8土曜日から解禁の テックイ天丼 待ってました❣️ 地物の舞茸 アスパラ ブロッコリーも天ぷらに すごく美味しい‼️ 前は ミニテックイ天丼と ミニテックイ漬け丼もあったので 2種類食べてましたが 今回は ミニテックイ天丼がなかったので 漬け丼を半分こして 天丼を食べました。 どっちも美味しい‼️ 食後は 檜山地方で採れたイチゴのジュース🍓 美味しい❣️ 赤いストロー…

我が家も、野菜作りを始めました。 ナスやキュウリ、ミニトマトなど。 もともと私は野菜が苦手でしたが、大人になり、自然になんでも食べられるようになってきました。特にブロッコリーが嫌いでしたが、今はブロッコリーの天ぷらが大好物です。 ゴーヤーという野菜があります。独特の苦みがあり、これも苦手でしたが、夏になると食べたくなります。 今日は、「ゴーヤの日」。沖縄地方では５月から出荷量が増え、５と８の語呂合わせもあり制定されたそうです。 体力をつける為に必要な事。①適度な運動 ②十分な睡眠 ③バランスの取れた食事。 好き嫌いをして、野菜などを残していてはだめですよね。

前にブログで書こうと思っていた天ぷらランチにやっと行けました。 今は近くに住んでないから行ったら休みだったり、営業終了してたり、 タイミングがあわなかったんだよね。 こちらのお店です。 こじんまりとしていて落ち着いたお店でお気に入り。 tabelog.com ランチはほぼ1,200円で、今回は奮発して上天ぷらにしました。 こちらは1,650円です。 やっぱランチもどんどん高くなってる・・・・ でも外で食べる天ぷらはやめられません。 この日もお昼時間をずらして伺ったのでお客さんは私のほか2名だけでした。 このきんぴらごぼうが美味しい。 デザートはくずもちでこちらも美味しい。 前は食後に出してくれ…

２時半起床、血圧測定１６８／１０３、脈７６、寒いと血圧が上昇する、薬はしっかりと飲まないと、、、。 ６時から蕎麦を打った出っ尻も良くでき、延ばしてもよく伸び、うまい蕎麦が打てた。 美味い蕎麦はおかず要らず、大根絞って麺つゆで割り一気にかっ込む蕎麦食いの醍醐味だ。 それからおもむろに８時から朝一番の新鶴温泉♨️へ直行、駐車場は軽トラ軍団に占領されてる、妻が言うに女性風呂はガラ空きよ、 いつも一人占め贅沢な温泉だ。１４時ごろ💈床屋へカットのみ１４００円、すっきりした。 水曜日はシルバーデーでスーパーが安い、１割引券９枚貯まってて５００円以上はこれを使う、 インフレ傾向の物価高、チラシと睨めっこして…

玉ねぎハンバーグ 豚しゃぶともやし ブロッコリー しらす天ぷら かぼちゃ煮 次男、初めて献血に行く。 そして初めて血液型判明。 母にとっては意外にも長男と同じでした。 お気楽大雑把何も考えていないところは兄弟そっくりだから、ま、そういうことですね。

本当に寒い。ワンコの散歩で、手袋していても手がかじかむ。こんな日は冷え切って帰ってくる家族に、できるだけ温かいメニューを作りたい。卓上鍋でポカポカにしよう。おでんをたっぷり作る。 おでんと天ぷらの夕食 目次 夕食 おでん かき揚げ エビと玉ねぎ 小柱と春菊 昼食 低糖質とん骨おでんラーメン ひとこと 好きなものが広がっていくこと ネクスジ 夕食 おでん ３０年物の深いシチュー鍋にたくさん作るぞ。食べる直前に卓上鍋へ移し、熱々にする。 ○大根・卵・スジ肉・厚揚げ・こんにゃく・練り物（ゴボ天・ちくわ・すり身ボウル・玉ねぎ天・はんぺん） 水に昆布を入れ、出汁をとる。ゆで卵は半熟にして、カラを剥き置い…