・ホタテサーモン丼 ・味噌汁 ・煮物 ふるさと納税返礼品のホタテとサーモンを使った海鮮丼です。 ホタテはちょこちょこ登場しています、冷凍品なので都度必要分を分けて解凍しています。 サーモンは確かキングサーモンです。塊の冷凍品なので解凍したら使い切ります。 今回の海鮮丼では使い切れないのでカルパッチョなどでどんどん利用していきます。 海鮮はせっかくなので生で使うことが多いですが、両面を軽く焼いてみるのも良さそうですね。ガスバーナーを持っていないので炙りはできませんがグリルやフライパンで違いことは出来そうです。 サーモンの色も良いですし、シソもおいて更に見た目が良い感じです。 味噌汁には乾燥のお麩…
