ホワイトセロリ

一昨日の《トルティーヤ祭》の置き土産、アボカドディップの使い道を考えました。 アボカドは美味しいけれど、カロリーが高いので、びくびくものです。 「解凍したら早く食べてね」のアボカドデップは、250gの内、何とか半分になりました。 ということで、今日は何食べよう MOURIがまたまた金目鯛を買ってきたので、煮付を一品。 それから「お初の野菜、喜ぶと思って」とホワイトセロリを買ってきてくれました。 三つ葉みたいなビジュアルですが、食べるとしっかりセロリの味がする。 ネットでレシピ検索したら、炒めものが多いという。 ・・・どうなんだろう。 多くの人が「炒めもの」と仰るんだから、それは美味しいはずだけ…

Élan （エラン）について 総評・レビュー カラー×野菜バリエーション×パンペアリングのユニークなフレンチ シェフについて お店の雰囲気・外観 5段階評価 料金・価格 料理・コース 店舗情報 Élan （エラン）について フランス語でelan vital（エラン・ヴィタール＝生命の飛躍）や、（創造・進化・躍動）の意味を持つ、恵比寿の隠れ家的フレンチのÉlan。完全無農薬の食べるハーブや季節の旬の野菜をふんだんに使った料理や自家製のパンを使ってのパンペアリングが人気のお店です。 個人的には、仕事周りの忘年会シーズンが終わりを迎えつつあり、ようやく行ってみたいフレンチ・イタリアンリストのアタック…

今回は、箱根連山の絶景を望む人気のおすすめホテル、源泉茶寮「玄 箱根強羅」の夕食をブログレビューです！“自然の旬の滋味をうつす 温故知新の創作懐石料理”というコンセプトのもと、 地産地消と全国から選りすぐりの素材を創意工夫の手作りで提供します。宿泊を検討されている方はもちろん、宿泊前に読みたい内容に仕上げました。これを読めばきっと宿泊したくなるはず！ぜひ、最後までご覧ください。 夕食は部屋食です！落ち着いたプライベート空間でゆったりといただけます 【ここからは実食レビュー】どのメニューもメイン級の食材が勢揃い！温泉宿でいただく夕食を想像しながらお付き合いください 今回は誕生日記念ということで、…

牛肉とトマトのすき煮、焼きナス、ホワイトセロリのサラダ、味噌汁 ホワイトセロリは子どもは食べず＿|￣|○ 牛肉とトマトのすき煮 https://delishkitchen.tv/recipes/147765039472837097 焼きナス https://oceans-nadia.com/user/89000/recipe/376467 ホワイトセロリのサラダ https://cookpad.com/jp/recipes/21829835-%E3%81%8A%E7%AE%B8%E3%81%8C%E6%AD%A2%E3%81%BE%E3%82%89%E3%81%AA%E3%81%84%E3%8…

ほとんど変わり映えしませんが、ナス一周して、うちは切り返すのでこれからは（これからも？）パラパラです。パプリカ、四角豆、ホオズキなど、遅めの果菜が出てきました。ヤングコーンおそらく最後。トウモロコシは二回目の波です。トマト系、オクラ、ピーマンししとう万願寺あふれています。人参・ビーツもあふれ気味。空芯菜も復活。ズッキーニも一時期より採れていますが、黄色の色がなぜか濁ってます。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、小松菜、春菊、ホウレンソウ、ホワイトセロリ（ほんの少し）、三つ葉（ほんの少し）【ハーブ他】ルッコラ、スイートバジル（緑・紫 ※紫は少し）、レモンバジル（少し）、タイバジル（少し）、しそ（緑・…

大分変らずですが、遅めの果菜もようやくちらほら出てきました。ズッキーニやや復調傾向ですが波あります。いんげん例年ほど馬鹿みたいにはとれていませんが、ある程度大口にも耐えられます。トマト類、オクラ、ピーマン類あふれています。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、小松菜、春菊、ホワイトセロリ、三つ葉（ほんの少し）【ハーブ他】ルッコラ、スイートバジル（緑・紫 ※紫は少し）、レモンバジル（少し）、タイバジル（少し）、しそ（緑・赤）、イタリアンパセリ、パセリ、ナスタチウム、セルフィーユ、ボリジ、ミントマリーゴールド、パクチー（少し）、プルピエ、レモングラス【果菜】ミニトマト（赤・黄色・黒・淡黄・プチぷよ赤・プ…

今年も何とかお盆ウィーク乗り切りました。もうすでに何をやっているか自分でもわからない感じの仕事になってます。一日の売り先ダブルヘッダーならまだしもトリプルヘッダーが常態化。うかつに椅子に座ると寝そうになります。まだ秋物播いてないっすよ泣トウモロコシ始まりました。結構注文ためているので、順番に出していきます。相変わらず、ぞっとするほどズッキーニが低調。代わりに？露地の丸さや採れてきました。しばらくインゲン中心の生活になりそうです。相変わらずミニトマト・中玉トマト各種、オクラが好調。ニンジンとビーツもあふれてきました。同じあふれているようなものでも、採れ始めの「走り」の時期と、最盛期の今の「盛り」…

なんか暑くて曇天雨がち、、、ということで色々野菜に不具合でています。葉物、ベビーサイズは何とか追って行っていますが、悪天続き播種の周期が乱れています、来週以降2～3週大きさがそろわない可能性もあります。レタストレビス系、花蕾の野菜、蒸れで軟腐が入り数量少なくなっています。なぜかズッキーニ、ピタッと止まってしまいました。終わりではないと思うのですが、かなり数量少ないです（わざわざかき入れ時のお盆にぶつからなくても、、、泣）。トマト類、ナス、ピーマン、オクラなどは順調。露地のいんげんもまず平さやが出てきました。出てきたと思ったらすでにあふれ気味。丸さやも少しづつ、1回目のピークは来週以降になると思…

連日暑いので、今年も暑いのが好きな組が元気です。ゴーヤ、オクラ、つるむらさき、モロヘイヤ、空芯菜などトマト系量採れてきましたが、なんとなくですが、来週くらいから味乗ってくると思います。たぶん。ナス・ピーマン系も順次採れ始めてきました。空豆系終盤です。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、春菊、小松菜、山東菜、ホワイトセロリ、三つ葉【ハーブ他】ルッコラ、スイートバジル（緑・紫 ※紫は少し）、レモンバジル（少し）、タイバジル（少し）、しそ（緑・赤）、イタリアンパセリ、パセリ、ナスタチウム、ディル、セルフィーユ、タイム（ほんの少し）、オゼイユ（フレンチソレル）、ボリジ、カモミール、ミントマリーゴールド、パ…

2024年3月いっぱいで閉店した。 秋葉原の肉の万世本店に、閉店間近の時期に行ってきた。アクセスする行き方は、秋葉原駅の電気街南口から神田方面に徒歩で数分ね。 モーちゃんのネオンが光り輝く、立派なビルだ。 まるごと万世の飲食店ビルだからね。何階で食べようかな。 1階はコンビニの「ローソンスリーエフ万世本店」と、「万世麺店」があるんだな。パーコー、豚の唐揚げが載ったラーメン、排骨拉麺を食べることができる。 しかしだな。 を読むと。やはり、肉ビルに登らずに1階で済ますのは寂しいもう少し上のフロアで食べて帰ろう。5階の「万世牧場」は、トゥモロービルの「焼肉の万世 秋葉原店」に生まれ変わるみたいだ。 …

暑い、、、流石に35℃だと午後は夕方まで仕事する気になりません。4時-8時が一番捗る、、、さて、暑くて水無いせいで水道代6万突破しましたが、その分果菜ぞろぞろ出てきました。トマトピーマンナスオクラは採れ始めのため量少ないですが今後馬鹿みたいに採れてきます。ズッキーニキュウリは氾濫気味。ソラマメもピーク。葉玉ねぎ生ニンニクは最終。ベビーキャロットはいくらでも（基本葉付きです。いらない場合は言って下さい）。例年そうですが、あまり暑すぎる日が続くと葉物の葉先が枯れます泣【ベビーリーフ】水菜、からし菜、春菊、小松菜、山東菜、ホワイトセロリ、三つ葉【ハーブ他】バジルシソ系は定植したばかりで少しルッコラ、…

ズッキーニ、オクラ、ミニトマト採れてきました。ズッキーニは今週から、オクラ、ミニトマトは来週くらいからあふれてくるでしょう。キュウリはもうすでにあふれています。キヌサヤ、スナップは先週あふれていましたが、高温のため今週以降は下火でしょうか。水なくてしんどい春ですが、やっと落ち着いてきました。よし、採るぞ！【ベビーリーフ】水菜、からし菜、春菊、小松菜、山東菜、ホワイトセロリ、三つ葉【ハーブ他】ルッコラ、スイートバジル（緑・紫）、レモンバジル、タイバジル、しそ（緑・赤）、イタリアンパセリ、パセリ、ナスタチウム、ディル、セルフィーユ、タイム、オゼイユ（フレンチソレル）、ボリジ、カモミール、ミントマリ…

7月から夏単価になります！葉物果菜を中心に2/3ほどの値段（一部ハーブやベビー、マイクロ除く）になり、使いやすくなると思うので、たくさん注文下さい笑ただ、残念なことに露地アブラムシ沢山出ています。種苗外野の担当さんからも今年は十勝多いとのこと、、、お届け後の早めの洗浄・処理をお願いします。果菜もちらほら出てきました。まだ数は安定しませんが今後どんどん増えて行きます。【ベビーリーフ】水菜、からし菜、春菊、小松菜、山東菜、ホウレンソウ、ホワイトセロリ、白空芯菜【ハーブ他】ルッコラ、スイートバジル、イタリアンパセリ、パセリ、リーフフェンネル、ロシアンタラゴン、ナスタチウム、オレガノ、セルフィーユ、タ…