ブロッコリーの新芽。 栄養たっぷりで美味しい。
">「ブロッコリースプラウトって豆苗みたいに再生できるの？」と思ったことはありませんか？キッチンで育てたスプラウトをまた使えたら便利ですよね。でも実は、ブロッコリースプラウトは再生栽培には向いていない野菜なんです。 ">本記事では、なぜブロッコリースプラウトは再び伸びてこないのか、その理由をわかりやすく解説します。また、「再生」はできなくても種からなら手軽に育てられる方法や、おいしく食べるコツも紹介します。「再生できる野菜」との違いを知ることで、植物の性質をより深く理解し、家庭菜園をもっと楽しめるようになりますよ。
過ごしやすい気候。ブロッコリースプラウトがよく育つシーズンです。9月の下旬に今回最初のブロッコリースプライトの種を蒔きました。夏場での栽培時では発芽もまばらでしたので昨年の残りでは種が古くなっているのかと心配しましたが、暑すぎて気温が合わなかっただけのようです。今回はほぼ全部の種が発芽しました。ブロッコリースプラウトの栽培適温は18℃~25℃暑すぎた真夏は難しかったですね。 6日前蒔いたブロッコリースプラウトはそろそろ食べ頃 今日から栽培を始めます 発芽するまではカバーをして暗くし、水は１日に数回取り換える必用があるので食事の後片付け時に水を取り換えていました。蒔いた種は翌日には根が出てきて、…
今日は、隣の息子の話です ２０歳代は忙しさにかまけて、 昼食はコンビニ、夕食は外食や 出来合いの惣菜で済ませ、 夜はお付き合いでお酒を飲む生活でした。 正直なもので、身体があちこち 不具合を感じ始めたのです 忙しい日々や外食続きで「野菜不足」や 「お酒の飲みすぎ」が気になる方に注目されているのが、 **スルフォラファン 効果 肝機能向上！** というテーマです 肝臓は沈黙の臓器といわれ、 自覚症状が出にくいだけに 生活習慣でのケアが大切 そこでブロッコリースプラウト由来の成分 「スルフォラファン」がサポート成分として 人気を集めています スルフォラファン 93 粒（目安31日分） ５,３２１円…
その日のおつまみは、ちょっと健康的に、乳製品。Q･B･Bベビーチーズ「ゆず胡椒入り」をついばんだ。コープさっぽろにて、税込160円で購入の品である。 原材料の「ゆずこしょう」「ゆずこしょうパウダー」「ゆずパウダー」。この「ゆずトリオ」が、この商品のお味の決め手。 そいでは、いっただきま～す✨ 見た目では目立たない、「ゆず胡椒」なのだが･･･食するとそれは、想像をはるかに超える、存在感を発揮👀チーズのまろやかなコクの中に、ゆず胡椒の「爽快な辛さ」と「柑橘系の酸味」が、鮮やかにロコ・ソラーレ🎵Q･B･Bベビーチーズシリーズは、私の人生において、マストなおともだちです🧀 そして、妻がプラスワンとして…
最近「ブロッコリースプラウト」という言葉を耳にする機会が増えていませんか？見た目はカイワレ大根に似ていますが、実はこの小さな芽に、肌にうれしい栄養がぎっしり詰まっているんです❣️ 特にこれからの季節、紫外線による肌ダメージが気になる方にとって、ブロッコリースプラウトはとっておきの味方✨しかも、自宅で簡単に育てることができるのも魅力💡 この記事では、初心者さんでも失敗しない育て方と、肌や美容へのうれしい効果について、わかりやすくご紹介します。 ブロッコリースプラウトってなに？ スルフォラファンとは？ 紫外線と肌ダメージにブロッコリースプラウトが効く理由 初心者でもできる！ブロッコリースプラウトの…
（2025.5.9更新） ★治験も兼ねて・・・いろいろ参考文献を読みながら嗜好も含め、 ガン再発防止・アンチエージングで取り入れている食材2回目。 今回は、ブロッコリースプラウトを朝食にサラダとともに一握りつまんで食しています。味は、水菜をもっとあっさりしている感じで、値段もどこのスーパーでも下記写真で100円から200円と手頃。でも栄養価・効果は下記実証されているようです。 Amazonで購入； https://amzn.to/42Cimho ブロッコリースプラウトの効果とは？ ブロッコリースプラウトにはさまざまな効果・効能があります。 エイジングケア 1つ目はエイジングケアです。ブロッコリ…
夫とは、 2002年11月に行われた ナビスコ杯（現ルヴァン杯）決勝で 出会い、３年後の2005年に結婚しました。 www.keigoman.com 出会ってから22年、結婚して19年。 お互いスポーツ観戦が好きで、 カラオケが好きで、 食べ物の好みが似ていて、 一緒にいて楽しいです。 夫婦で仕事は違いますが、 お互いを尊敬し合える関係です。 そんな私たちですが、 先日、19回目の結婚記念日を迎えました。 今年も、お家でお祝い。 結婚記念日は、家族全員が好きな ビーフシチューを作るのが我が家の定番です。 いつもよりもいい食材を購入して作ります。 お肉を赤ワインで煮込みます。 野菜は別で炒め、 …
夫は50代。 毎年の健康診断でも、 いろいろ引っかかるようになってきました。 お酒を飲むので、 肝臓の数値はあまりよくありません。 中性脂肪の値も高め。 お腹も出てきて、 なかなか痩せません。 血圧が高めなので、 血圧計も２年前に買いました。 キッチンの夫のワークスペースの下に置いてあります www.keigoman.com 体重が過去最高となり、 このままではまずいと思った夫は、 ただいまダイエット中です。 ご飯は、 今まで通り「ロウカット玄米」です。 金芽ロウカット玄米 www.keigoman.com ご飯を食べる前には、 高カカオチョコレートを食べています。 今までは私（妻）だけでした…
お題「もっと早くやっておけばよかったと思う事」 がんは日本人の死因の第一位であり、生涯でがんにかかる確率は男性の約62%、女性の約47%と言われています。しかし、がんの発症リスクは生活習慣の改善により、ある程度抑えることができます。特に食生活の見直しは、がん予防に大きな効果があると考えられています。この記事では、がん予防に効果的な食事方法と食べ物について詳しく解説します。 1. バランスの取れた食事 がん予防の基本はバランスの取れた食事です。様々な栄養素をバランスよく摂取することで、体の免疫機能を高め、がんの発症リスクを低下させることができます。 具体的には以下のような点に注意しましょう - …
ブロッコリースプラウトを探せ これ、な～んだ。 芽ですね。 先日、種を蒔いた、ブロッコリーの芽が出てきたので、間引きました。 食べられるうちに、食べようと思って、、、、(^0^;) サラダにトッピングしたんだけど、あまりに小さく、、、、 どこにあるか、わかりますか？ さらに、ニンジンや、カニかまをトッピングしたら、・・・ もう、どこに行っちゃったか、存在感が無くなりました。(^0^;) 使い切りシーチキン カボチャサラダって、皮は剥かないで、レンチンで柔らかくなるから、ポテトサラダよりラク。 そして、生協で見つけて買った、コレ。 使い切りシーチキン投入。 缶詰より、少なくて、使い切りサイズ。 …
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