今が出盛りのゴールドキウイが店頭を賑わせています。 キウイフルーツに関しては、当該ブログでも「手頃で栄養価の高い果物」として2度配信済み(2019.7.30&2020.7.3)です。 先ずは後者のものを検索して、内容を確認してください。 今回、キウイフルーツがポジティブフードとして注目されているとの情報を得ましたので、改めて紹介すると共に、グリーン(緑品種)とゴールド(黄品種)の違いにも言及します。 ポジティブフードとは、メンタルヘルスに貢献する栄養素を含む食品を謂い、その栄養素とは頭文字がタ・テ・シ・ヨの以下に示す成分です。 ・タ:タンパク質 ・テ:鉄 ・シ:食物繊維、ビタミンC ・ヨ:葉酸…