20211223 いいとこ マグロカマのネギマ煮 はばのりは女しのしごと、ハバをきかせ。 浜のそばの漁師料理やさん。 地元の味を求め常連さんやってくる、一杯やりにやって来る。 ロケーションいい、海が望め胸がすく感じ。 旦那は元気いっぱいやる気ムンムン大きな声で威勢を授ける。 素材生かしたシンプルメニュー色々。 皿が小さい訳でない、カマのサイズが大きいの。熱くてオッキイ。 カマが皿に入っているのかいないのか、微妙なバランスでうまく乗っかている。 勢い腹ごしらえ満点。 カマの肉、脳天タップリ濃密濃厚旨。 ネギどっさり、甘めの汁と合わせ荒い強い味わいの長所とインパクトのこしてクセをまろやかに合わさり…
