温暖化により、食料事情は深刻さが増していくことは明らかです。 そして、家畜からの排出物は世界の温室効果ガス排出量の14.5%に相当するそうです。 出典:FAO Livestock solutions for climate change https://www.fao.org/3/I8098EN/i8098en.pdf 国家安全保障の観点からも、自国の自給率を上げて、気候変動に対処する為代替肉、培養肉の検討はすぐ進めなければならない課題ではないかと思います。 VOAで英語を学びましょう!! オーストラリア企業、絶滅マンモスを実験用食肉に使用(和訳) Australian Company Use…