「あの有名なミシュランガイドの北陸版（地方特別版）がはじめて出たらしいよ！で、このお店も入ってるらしい。」と友達と話していたのは2016年、当時金沢の繁華街の結構ディープな横丁にあった「きく家」さんでのこと。きく家さんは当時、カウンター数席しかないバラック小屋で、リーズナブルに美味しいお寿司が食べられると人気のお店で、同居人たちの食事中も背後の扉が頻繁に開いては、入店を諦める人たちがいて、ほんとに人気なんだな〜と思たらしいよ（今は移転したみたいだけどね）。 その後、同居人が車の修理をしている間に、待合室でそのミシュランガイドを実際に手に取る機会があって、その時に自動車屋さんから「今回やっとミシ…
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