こんにちはふぁそらです♪ バスクチーズケーキを切り分けずに食べられるサイズで作りたい! と思って作りました。 ほろ苦な焦げ部分、とろとろしゅわ~な中の部分が絶妙に美味しい。 濃厚でコーヒーにもワインにも合います🍷 前回失敗したので、それを踏まえての挑戦です。 材料(ミニカップケーキ6個分) 作り方 材料(ミニカップケーキ6個分) クリームチーズ 120g グラニュー糖 35g 卵 1個 薄力粉 小1 生クリーム 60g ※カップの大きさは直径5.5センチ高さ3センチです。 作り方 オーブンは250度に温めておきます。 クリームチーズは室温に出しておくかレンジで少し温めて柔らかくしておきます。 …