ムーカタ

２年ぶりにゴールデンマイルコンプレックスへ、ムーカタを食べに行ってきました。 ゴールデンマイルコンプレックスには、タイ料理レストラン、タイの食材や雑貨を売っているスーパーや小売店が入っています。 焼肉と鍋が同時に調理できる鍋で、焼肉＆鍋物を食べられます。多分タイ料理なのかな… シンガポールでは、ホーカーなどにもムーカタ鍋が食べられるお店があります。 セットがあるので、それを頼みました。 値段はメニューに書いていないので、いくらかわかりません。 セットの野菜 この他に、生卵２つと春雨がついています。 このチリソースがすごく美味しい。 ムーカタ以外にもアラカルトで注文したポーク炒飯（値段不明） ポ…

タイの鍋料理といえばムーカタ！チムチュムもタイスッキーも有名ですが、今はなんといってもムーカタでしょう。 １．ムーカタってなに？ ２．美味しいムーカタの店 2.１．ノンカーイチムチュム 2.2 T TONG Mu Katha（ティートンムカタ） １．ムーカタってなに？ タイ人の間でブームが止まらないムーカタ、タイ語表記はหมูกระทะと書きます。ムーหมูが豚でกระทะが鍋というかフライパンの意味です。ムーカタといってもシーフードも頼めますし、牛肉があるところもあります。 ブッフェ形式も多くて大体250バーツで食べ放題。蟹、エビ、貝類も食べ放題という店が多いです。ただ海鮮を鍋に乗せると結構…