以前訪れたカヤバ珈琲店さんで、ルシアンというコーヒーとココアを混ぜた飲み物に出会いました。ココアでありながらビターな雰囲気もあり、単品で飲んでも、お菓子と一緒でも美味しかったです。 oishi-coffee-life.hatenadiary.com ココアとコーヒーを混ぜるだけなら、私にもできるのでは?と思い、ルシアンを真似てみることに。 ココアは牛乳に溶かすタイプのココアのもと?が家にあったので、これを使います。牛乳はおいしさを求めるために生乳100%のものを使用。 コーヒーは家に合ったものから適当なものを選びました。お店で飲んだ印象だと、酸味はあまり目立たず苦味のあるコーヒーを使っていたよ…