うつせみキッチンのブログへようこそ 8月も折り返しになりました。いかがお過ごしですか? 例年にない酷暑も、そろそろ秋の気配が漂ってきました。 8月は通常講座はお休みをいただいていますが、 8月27日にはいつも教室をさせていただいている 我楽田工房さんでのちゃっちゃかパンの企画があります。 今年は「パンのこね方」に着目して、ちゃっちゃかパンの特許である新しい捏ね方と従来のいくつかのこね方を比較してみようと思います。大人も子どもも楽しめる企画になっています。 ほかの一般的なこね方と比較しながら、ちゃっちゃかパンの特許を知ってもらおうという企画です。 今は東京文京区の我楽田工房でのワークショップに向…