イオンのテナントで博多うどんの一得庵があった。博多うどん特有の柔らかい麺と甘めのツユ、美味しいかしわ天が食べたくなって高速を使って入店。 おや、システムが変わってる。店内の雰囲気やレイアウトは以前のままだがメニューも注文方法も変わってる。店名は一得庵と同じだが屋号の前に「鍋焼きうどん」と冠が付いている。 元々親会社が、即席の味噌煮込みうどんを製造しているスガキヤだから、鍋焼きうどんに舵を切ったかのように思える。 が、がしかし、である。 レジで前払い。これはこれでいいが、トッピングもその段階で決めなければならない。我々は2人で入店したが、オーダーは1人ずつ受けると言う。時間が異常にかかる。しかも…
