中部・東海、関西を中心にチェーン展開する、ラーメンを主力とした軽食店。 鶏がら出汁とフォークスプーンが特徴的。 魚系の独特のスープにはファンも多い。 ラーメン一杯280円〜という値段も魅力。
関東では高田馬場にのみ2004年末に出店するも2006年に閉店。
社名の由来は創業者の菅木周一(すがきしゅういち)から来ている。
飲食店 ラーメン店
→すがきや
スガキヤを運営するスガキコシステムズ株式会社は、2024年3月期に売上高約149億円、当期純利益約1.57億円を記録しました。低価格路線を特徴とする東海地方発祥のラーメンチェーンとして、日本国内で独自のポジションを維持しています。本記事では、その事業戦略や業績動向、課題と将来展望について詳しく分析します。 業績の現状:成長の兆しと課題 2024年3月期決算では、前年同期比で売上高が増加しましたが、依然として低い利益率が課題として浮き彫りになっています。特に、以下の要因が業績に影響を及ぼしています。 1. コスト上昇 原材料費やエネルギーコストの上昇は、同業他社と同様にスガキヤにも大きな負担を強…
スガキヤと言えば私はコレ。
先日、三重の方へ登山で出没したのですが、その際、山仲間が「スガキヤのラーメンが無性に食べたい!」と注文が入り、出没することになりました。 実はスガキヤのラーメンを今まで一度も食べた事がなく、初体験になったのですが、「何故か食べたくなる味」の意味がよく分かる時間になりました。 今回は、根強いファンが多いスガキヤのラーメンについて解説していきたいと思います! スガキヤのラーメンを食べた経緯について スガキヤのメニューと料金にについて スガキヤラーメンレビュー!中毒性のあるラーメンについて まとめ スガキヤのラーメンを食べた経緯について 冒頭に記載の通り、今までスガキヤのラーメンを食べた事がなく、む…
スガキヤ 復刻玉子入りラーメン 530円 復刻とは、生玉子のことだった。現在玉子入りは温泉玉子になっていることを知らなかった。 通常玉子入りを頼むことはまずあり得ないから、温泉玉子の玉子入りを食べたことがない。知らなかったくらいだから当然だけど。生玉子の良さを知った今では温泉玉子にもがぜん興味が出てきた。玉子入りが嫌だったのはスープに玉子が混ざるからで今ではそれを克服した感があるから温泉玉子も全然いけそう。 2か月くらい前にスープと麺がマイナーチェンジしたようなのでチャレンジする時は今ではないかと。 イオンの中のフードコートにある。 スガキヤ イオンスタイル豊田店 関連ランキング:ラーメン |…
イオンのテナントで博多うどんの一得庵があった。博多うどん特有の柔らかい麺と甘めのツユ、美味しいかしわ天が食べたくなって高速を使って入店。 おや、システムが変わってる。店内の雰囲気やレイアウトは以前のままだがメニューも注文方法も変わってる。店名は一得庵と同じだが屋号の前に「鍋焼きうどん」と冠が付いている。 元々親会社が、即席の味噌煮込みうどんを製造しているスガキヤだから、鍋焼きうどんに舵を切ったかのように思える。 が、がしかし、である。 レジで前払い。これはこれでいいが、トッピングもその段階で決めなければならない。我々は2人で入店したが、オーダーは1人ずつ受けると言う。時間が異常にかかる。しかも…
東京に帰る姉と息子を送りに行きがてら、姉が所望したスガキヤへ。 肉マシマシラーメン(630円) 知らないメニューが増えていました。お値段は特製ラーメン(昔からのスガキヤの最高級ラーメン)と同じです。 tabelog.com 昨日、濃い味食べちゃったのでいつものスープが物足りなく感じて怖い(笑) traveling-in-japan.hatenablog.com
スガキヤ 復刻玉子入りラーメン 530円 スガキヤは好きだけど玉子入りはほとんど選んだことがない。 玉子を崩すとスープが濁って不純物が入るのを嫌ってのことだ。でも復刻ってどういうことだろう、現在では玉子入りがはなくなっているのかと思って調べてみると現在では温玉になっていて生卵はやっていないということだった。通常玉子入りを頼まないからそのことを知らなかった。 生玉子のスガキヤをいただく。ちょっとくらい黄身が溶け込んでも許せる程度には大人になったようだ。白身はスープで固まって美味しいし、黄身は麺をくぐらすととてもいい。これなら玉子入りはあり。温玉のラーメンもいいかもしれない。 イオンの中のフードコ…
怒涛の一日が始まってせわしなくタスクをこなしていたら、買い物に行ったモールにスガキヤがありました。ちょっと悩んだけど食べていきます。 すがきやも単品で630円になったか... 前回は7月に行ってましたが、スガキヤラーメンが430円なら納得の価格。(スガキヤの価格帯のイメージが30年前からUpdateされていないことを反省...) 濃い味スガキヤラーメン(630円) www.sugakico.co.jp tabelog.com
スガキヤ スガジロー肉マシ 980円 今しか食べられないのならばもう一度。 売切れのニュースが流れたから朝の早めにお店へ行くことにした。まだ売切れていないようで安心。先日は満腹セットでお腹いっぱい過ぎたので今回はスガジローのみ肉マシで。 冷静に考えると値段が高い。もっともっとよく考えるとただのスガジローは780円、肉マシは肉が2枚追加される。1枚100円、細かいことはどうでもいい、値段だってどうでもいい今日もスガジローを楽しむ。 スガキヤを楽しみ二郎ライクも同時にという贅沢なラーメン。肉は大きい、正直3枚は過剰だった。もやしがスープを吸って美味しい。もやし増えることもあってスープはしょっぱめか…
スガキヤ スガジロー 780円 このメニューは限定でやっていることは知っていたけど特に惹かれることがなく食べることはないだろうと思っていた。 ネットの記事を目にする。読んでみると激うまと言っている。その中で一番気になったのは二郎ライクなラーメンに仕上がっているけど確かにスガキヤを食べていると思えることだという。それに人気が凄くて売り切れが続出しているようだ。ちょっとしたら販売が再開されるというのでそこを狙う。 お昼というには早い10時過ぎ、焼鳥丼が付いてくる満腹セットを頼むことにした。 スープをひとくち、スガキヤだった!紛れもないスガキヤ、それに脂とちょっとした醤油、でも確実にスープはスガキヤ…