若かりし頃を思い出す、スガキヤラーメン 超美味しいとは思わないけど（笑） 忘れた頃に食べたくなる、和風とんこつラーメン。 おうちで再現 View this post on Instagram A post shared by keep’s (@keepout119) www.sugakiya.co.jp ランキングに参加しています。 クリック！お願いします。 ↓ ↓ ↓ 鉄板ナポリタン （湯あみの島）
今日は薄曇りで少し涼しい、雨降るかな？＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「寿がきや名古屋名物味噌煮込みうどん」で名古屋へ口内旅行です。 在庫の最後の一個です、今回も具沢山にして楽しみましょう。賞味期限は8月までですが、暑くなる前に消費です。 背景は名古屋城のシャチホコです。 中身はかやく入り粉末スープの素（ねぎ・お揚げ・鶏肉・たまご・かまぼことろみ付け粉末）と液体スープです。麺は白いうどん麺です。 にんにく少々・削り粉多め・グレープシードオイル・乾燥わかめを入れ熱湯5分ですが7分以上しっかり戻します。 しいたけ・豚肉・ほうれん草・生ねぎを飾っていただきます。 結局飾って撮影、食…
■ 改変を拒むソウルフード 基本はトラディショナルな中華そば系ラーメンが好きなエロおやぢでありますが、時々ムショーに " 寿がきやさんの『和風とんこつラーメン』 " も食べたくなります。半分ソウルフード化しているのは、たまたまですがナゴヤ文化圏に近い静岡に居住しているのと、寿がきやさんの直営店がいくつも身近にあって、静岡に戻ってからの大学生時代からよく食しているせいかも知れません。 実際ナゴヤへの長期出張期間中も何度かそれをいただきまして「本場で喰ったぜ…」という満足感と共に「オレってこれが本当に好きなんだよなあ」なんてことが確認出来たわけです。もちろんナゴヤ文化圏の特色あるお食事の合間のこと…
午後から雨が降りそうな＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「寿がきや名古屋味噌煮込みうどん」で口内旅行です。 兄が送ってくれた残りを消化です。 個人的にカップうどんの中で一番好きかもです。 今回も具沢山にしていただきましょう。 中身はかやく入りスープの素（ネギ・鶏肉・おあげ・かまぼこ・たまご）が、液体スープが別袋で入ってます。麺はうどん麺です。 削り粉を多めに入れ味に深みを、乾燥わかめ・乾燥野菜・豚肉と長ねぎの炒めものを入れ熱湯5分（私は8分ぐらい置きました）スープの素にはとろみ成分が入ってるので隅々までよくかき混ぜていただきましょう。この味噌煮込みうどん、ハッキリ言ってメチャ美…
ちょっと後悔する見た目 赤から 辛いだけに思われるのはもったいない 甘辛くて汁も飲める（飲まないけど）
今日も雨でメチャ寒く暖房付けた、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・飛騨高山「寿がきや豆天狗監修高山ラーメン」へ口内旅行です。 飛騨高山創業昭和23年「豆天狗」さん監修ということです。 背景は岐阜県高山市の本店です。飛騨高山あたりのご当地って福岡からすると珍しいかな。 中身は液体スープ・かやく（ネギ・めんま・チャーシュー）が、醤油味なので先入観で中太麺かな？と思ったら少し黄色めの、メッチャ極細麺です。 削り粉少々・にんにくペーストをほんの少し入れ熱湯4分、グレープシードオイルをちょっと垂らし生ネギを飾っていただきます。（添付の乾燥ネギは撮影後に入れました） 福岡（九州系）の甘い醤…
だいぶ暖かいというか少し暑い？＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・東京都練馬区石神井「寿がきや麺処井の庄監修辛辛魚」へ口内旅行です。 「麺処 井の庄（いのしょう）」さん監修です。 中身は液体スープ・後入れ粉末（唐辛子・魚粉）、かやく入スープの素（粉末スープ・ねぎ）、麺は平打ちの全粒粉麺です。 魚介を強調するため削り粉を多めに入れ熱4分、グレープシードオイルを少し垂らし生ねぎを飾った上に後入れ粉末を盛っていただきます。見た目通り激辛です（笑） ベースは豚骨醤油ですが舌が麻痺してきました！途中で辛さに少し慣れて来ると多めに入れた削り粉のおかげか、スープ自体は濃厚でコクのある、魚介の深…
今回は 寿がきやの 八剱ROCK人生餃子 皿台湾をご紹介します。 寿がきやの 八剱ROCK人生餃子 皿台湾 寿がきやの 八剱ROCK人生餃子 皿台湾ってなに？ 価格とカロリーは？ 実食レポ 寿がきやの 八剱ROCK人生餃子 皿台湾 寿がきやの 八剱ROCK人生餃子 皿台湾ってなに？ 「八剱ROCK人生餃子」とは愛知県名古屋市にあるお店です。「台湾ラーメン」の汁なしめんとした「皿台湾」が人気のメニューです。山盛りの野菜とたっぷりのニンニク、そしてたっぷり唐辛子で辛い！大好きな具材の組み合わせをしているラーメンです。 そんな「皿台湾」が名古屋のラーメンと言えば「寿がきや」！から発売されております。…
花粉センサー発動！な晴天の＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「みなさまのお墨付きもっちりうどん」と「焼そばロール」です。 ※もっちりうどん梅風味と焼きそばロールはサニー店内のパンコーナーで購入しました。お求めの場合はお近くの西友・サニーでお求めください。 ちなみにこのうどんの製造元は「寿がきや」さんです、美味しいです！ うどんの中身はかやくスープと「生うどん麺」が入ってますが・・・ あっ！しもた（汗）！ 撮影のため、ついフタを全部剥がしちゃいました！ このうどんは熱湯を入れ温めながら軽くほぐし一旦湯切りをしてからきれいな熱湯を入れる行程のものなのでフタを剥がしてはいけません！ …
＜寿がきやラーメン＞ 中高生の頃、部活の帰りなどによく食べていた。 乳白色の豚骨ベースで、他店の豚骨ラーメンとはひと味違う逸品。 低価格の設定も中高生の僕たちにはとてもありがたかった。 ひと頃、東京にも店舗があったみたいだけれど、今は撤退しているみたい。 東京の人の味覚には合わなかったのかな。 久しぶりにラーメンフォークを使って、食べてみたい。
第373話 ま～いどっ、家系ラーメンマンです🍜 今回は、前回お邪魔した名代富士そば西荻窪店の家系そばで監修をされていた吉祥寺にある元六角家姉妹店にお邪魔してきました。 こちらのお店は、カタメ、コメ、オオメをおうちでも、寿がきや×吉祥寺武蔵家「家系MAX」や、【外出自粛】自宅で本格家系ラーメンを食べる方法があった！「吉祥寺 武蔵家」編でもご登場いただいておりますが、実店舗のご紹介は初めてです。 目次（タップで各項目に移動できます。） 「吉祥寺武蔵家」 「吉祥寺武蔵家」の店内 「吉祥寺武蔵家」のラーメン 店舗情報 「吉祥寺武蔵家」 吉祥寺武蔵家（きちじょうじ むさしや）、ノストラダムスの大予言で世…
冬季限定 コク辛塩ラーメン 標準小売 238円(税抜) 発 売 日 令和3年12月6日（月） 青唐辛子の辛さ！ニンニクと背脂のコク！ 「冬に食べたい“熱々”で“コクのある”ラーメン」がコンセプトの『コク塩ラーメン』 。 今回塩ラーメンの名店「町田汁場しおらーめん進化」に監修いただき、コク塩のコンセプトそのままに“青唐辛子”のキレのある辛みと“ガーリック”のコクを加えた、独創的で新しい味わいに仕上げました。 め ん しっかりとしたコシと滑らかな口当たりの全粒粉入りノンフライ中細めん。 スープ 豚骨、鶏ガラをじっくり炊き出したスープに、背脂とガーリックのコクを加え、青唐辛子の辛さとキレをきかせた塩…
「ふぐ」のイントネーションで「服」って言ってるな。 寿がきや みそ煮込うどん 91g×10食入寿がきやAmazon寿がきや カップみそ煮込うどん 106g×12個寿がきやAmazon寿がきや みそ煮込みうどん 生うどん ６食セット（３袋）寿がきやAmazon 「愛すべきべき Human Life」愛・魔性/ハデにやっちゃいな!/愛すべきべき Human Life 初回生産限定盤SP1(特典なし)アーティスト:アンジュルムポニーキャニオンAmazon愛・魔性/ハデにやっちゃいな!/愛すべきべき Human Life 初回生産限定盤SP2(特典なし)アーティスト:アンジュルムポニーキャニオンAma…
今月は仕事が中々詰まっていてスケジュール管理が楽しい南国さんですこんにちは。 こう上手く道筋を立ててやっつけていくのが楽しいですね、しっかり休みを取りつつ遊びつつでも仕事もちゃんとやる。そして美味いものを食べるのです、これぞグッドスパイラル！ 1年前の記事振り返りコーナー gourmet.studio-nangoku.jp ローソンのゴディバコラボに対してセブンイレブンのピエール・エルメの商品も美味しいですよね。昔青山のピエール・エルメのカフェに入ってお値段にビックリしたのを思い出します。 さてさて本日は最近食べたカップ麺2商品をご紹介。 前回の記事はこちら gourmet.studio-na…
今日の空 昼ご飯 寿がきやみそ煮込みうどん アルジ、の友人と待ち合わせて 街に繰り出しました 何年かぶりの解放感と それでも 緊張感とが 入り混じって どう楽しんだらいいのか よく分からない 自由 が 丘 Are you free? 。。。。。。。。
インスタントラーメン 877袋目は、 肉のハナマサ お肉屋さんが作ったカレーラーメン 販売:株式会社花王 賞味期限2022.08.05（令和4年） 製造:住岡食品株式会社 製造の住岡食品さんの商品としては５品目となる。これまで健康フーズや寿がきやとタッグを組んでいた。肉のハナマサはここ信州ではみかけない。関東を中心としたスーパーのようだ。このカレー味の他、醤油・塩・みそ・とんこつ味があるようだが手にできたのはこのカレー味のみ。実スーパーでは各味とも、５食パック198円という激安で売られているという。たまたまフリマでバラ売りを手にできた。食してみるとカレーのスパイスが効いて食べやすく美味しかった…
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みなさん、こんにちは。 先週、最高気温が28℃とか29℃の日があったかと思えば、今週初めは最高気温が15℃に満たなかったりと乱高下↑↓。 4月16日夜の「ピンクムーン」は近くの公園で厚着して見てました。 気になるゴールデンウイークの天気は、どうやら曇りの日が多くなりそうで、ちょっと残念…。 豊田市の2週間天気 - 日本気象協会 tenki.jp さて、５月６日は「コロッケの日」だそうです。 やはり、「コ（5）ロ（6）ッケ」と読む語呂合わせからきてるらしいですよ。 コロッケといえば、自分にとっては学校帰りの買い食いの定番として、寿がきやラーメンと同じくらいの頻度で食べてました。 さすがに今は買い…
寿がきやのキッチンカー🚛来た＼(^o^)／ 黄色のかわゆいキッチンカー🚛 チビッコ達が利用できるのは来週だけど…きっと大喜びするだろうなぁ😄✌♥ 美味しい寿がきやラーメン🍜食べられるんだ😄♥ チビッコの笑顔楽しみ…(*˘︶˘*).｡.:*♡6連勤無事終了（笑） 流石に疲れたけど…😅チビッコの夢が叶えられる…楽しみ…嬉しいなぁ😀 中日新聞社に感謝感謝😄♥
台湾料理って何を思い浮かべます？まさか・・・台湾ラーメンじゃないですよね（笑）台湾ラーメンが台湾のものじゃないって聞いたときはショックだったなぁ・・・名古屋発祥なんですよね。初めてテレビで見た時は辛いもの好きにはたまらないビジュアルだったし、まさに「台湾」を連想させたけど、考えたのは日本人とはね！さすがです。 寿がきやの台湾ラーメン 自分としては、台湾料理といったらまず思い出すのが練馬駅近くの百楽門。食べログを見ると最初の口コミが2004年の11月になっていますが、自分の記憶では1996〜1997年ごろにはもう店に通っていたと思うので、もう20年以上続いているんだと思います。もうね、大げさじゃ…
漸く業務が終了、４時に大阪を出発しました 夜が明けて愛知の上郷SAで休憩しました こんなかんじだったっけな？ 朝なのできしめん食べよう 足助の塩？？ 香嵐渓の手前だった気が・・・ 足助の塩きしめん 白つゆが美味しそうです 大きい鶏つくね お出汁が美味しい 久しぶりに食べたきしめん 柔らかい鶏つくね美味しいです 完食、ご馳走様でした きしめん平川 豊田上郷サービスエリア（上り） 上郷町市場内 営業時間：24時間 寿がきや カップ名古屋駅でおなじみのきしめん 152g×12個 寿がきや Amazon 宮きしめん・宮みそ煮込詰合せ BKN-12送料無料(北海道・沖縄を除く)【メーカー包装紙、外のし対…
夏日！汗ばむ陽気だから汁なし系でガッツリ気分！ youtu.be 一番いい気候ですかね・・・乾いた空気に強い陽射し。日向では汗ばむが日陰では半袖で気持ちよく過ごせますね。こんなタイミングでは、汁系では暑いし、冷し系を攻めるまでもなく・・・考えた結果、汁なし系を食らおう！。またまた東小金井界隈へとやってまいりました。何せ「くじら食堂」と言えば「油そば」と言う看板メニューがありますからね。 以前、限定メニューだった「大蒜油そば」「葱油そば」がレギュラー昇格したのもあって、勢い増してるイメージです。（最近カップ麺にもなったしね）。今回は、ガッツリと大蒜の方をいただきました！。 (adsbygoogl…
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