ジューシーななすと、ピリッと辛いひき肉あんが絶妙にマッチする「麻婆なす丼」。忙しい日の晩ごはんにも、しっかり食べたいランチにもぴったりな一品です。豆板醤の辛さと甜麺醤のコクがクセになる美味しさを、ぜひおうちで味わってみてください！ 材料（2人分） なす…2～3本 豚ひき肉…150g 長ねぎ（みじん切り）…1/2本 にんにく・しょうが（みじん切り）…各1片 ごま油…大さじ1 豆板醤…小さじ1（辛さはお好みで調整） 甜麺醤…大さじ1 醤油…大さじ1 酒…大さじ1 鶏がらスープの素…小さじ1 水…100ml 片栗粉…小さじ1（＋水小さじ2で水溶き） ごはん…2膳分 作り方 なすを準備するなすはヘタを…
