介護食と嚥下食

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食べることと生きることについて考える•2年前

口腔外科手術後のリハビリご飯③〜麺編・糖質に関する考察〜

当ブログをご覧くださり誠にありがとうございます。胃腸が弱い漢方養生指導士＝☺︎Forestです。今回は、先月受けた舌下血管腫摘出手術の後の自宅療養中に自分で作ったリハビリご飯、麺メニューと糖質に関する考察の記録です。以前投稿したお粥編はこちら hiiyoujyou-forest.hatenablog.com 舌の裏にメスを入れたため、患側での咀嚼が困難になったり口を大きく開けないということがあり、あまり噛まずに飲み込めるように刻み形態の食事を工夫していました。それでも猛暑で食欲が湧きにくくなっていた中、つるっと食べやすい麺類を食べたい！と思い、麺も茹ででから刻んで具をトッピングして、…

#介護食と嚥下食#摂食障害#麺類　太る#夏バテ食べ物#糖質

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介護食マイスター資格の評判、評価、口コミ

介護食マイスター資格とは、介護食の作り方から食事介助の手順まで、介護食に関する深い知識を有している方に与えられる資格です。具体的には介護食と水分と排せつの関係性、栄養と床ずれの関係性、食事制限と疾病、専門的な栄養指導、高齢者に必要な栄養とーカロリーなどのような知識やスキルが求められます。以下に介護食マイスター資格を取得した方の口コミをご紹介しますので、興味がある方はぜひ参考にしてください。高齢の母が今年他界し、父の一人暮らしになってしまったので、今では家族で暮らしています。まだ自分で何とか食べられていますが、今後のことを見据えて食事介助のことを勉強したく資格を取りました。栄養管理士の仕…

#介護食#介護食と嚥下食#介護食事

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子どももOK！介護食・あいーと「たぬきうどん」を食べてみた感想（レビュー）

子どもでも食べられる介護食はあるのか？介護食・嚥下食と呼ばれるものがたくさん売られています。対象は高齢者。そのため渋いラインナップが多いです。しかし、食べることが苦手な子はたくさんいます。嚥下障害（えんげしようがい）という症状がある子です。嚥下障害とは、じょうずに食べ物を食べられない状態です。今回は、介護食・嚥下食のなかから子どもでも美味しく食べられる商品を紹介します。子どもでも食べられる介護食はあるのか？オススメの「うどん」がありますあいーと「たぬきうどん」はオススメ実際に食べてみた感想どんな子に合う？どこで買えるの？まとめとしてオススメの「うどん」があります …

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介護食あいーととは？介護食や嚥下食を毎食分つくることはとても大変です。時々楽をしたい。そんなときには市販のパッケージ化された介護食や嚥下食をつかうと便利です。手抜きではありません。様々なタイプのものが売られています。今回、紹介するのは「介護食あいーと」という冷凍された弁当です！成人用に作られた介護食です。これを子どもにも使えるのか？というはなしです。介護食あいーととは？子どもを食べてくれる？介護食あいーととは？弁当タイプがおすすめ「鳥の照り焼き弁当」を食べてみたメリット・デメリットまとめとして子どもを食べてくれる？結果から言ってしまうと・・・硬さ、食感 → …

#介護食あいーと#介護食と嚥下食