備北

こんにちは！ はとです！ 突然ですが、郷土料理としてワニが食べられているところがあるのをご存知でしょうか？ 郷土料理・ワニ ワニってどんな味なのか コラム このワニはオーストラリア料理。意外とおいしいですよ。 ワニと言ったら多くのひとが、は虫類のワニを思い浮かべると思います。 ここで言うワニは、「サメ」のことです。 山陰地方や備北地方の方言でサメのことをワニと言います。おそらく山陰地方から伝わったのだと思われます。鳥取の昔話に、「因幡の白兎」という物語がありますが、そこに出てくるワニもサメのことです。 郷土料理・ワニ 赤く塗ってある部分が三次市・庄原市 そんなワニですが、広島県の北部、三次市や…