レバーを食べると元気になれる、 レバーにはそんなイメージを持っているHANAです。 レバーには鉄分、葉酸、銅など血液を作り利用を高める栄養分が豊富で、貧血の予防も期待できます。 また、糖分の燃焼にも活躍するビタミンB群が豊富なのです。 貧血女子が、レバーを食べるようにすすめれらるのはこうした理由があるからです。 ところで、みなさんはレバーお好きですか? 実は私はそれほど得意ではないのですが、がんばって食べています。 そんな私が これならおいしく食べられる という料理が一つだけ作れます。 それが、鶏レバーの生姜煮。 生姜煮というものの、ピーマンをたっぷり入れるのがミソです。 そして、冷やして食べ…