鶏レバー

大分県中津市のふるさと納税返礼品（レビュー記事）にも採用され、昨年11月に「さしみーと牛レバーハム」等の商品の回収や社長らの逮捕騒ぎがあった、同市のMeフードシステム。 “基準満たさない牛レバー販売” 加工会社に県が立ち入り検査｜NHK 大分県のニュースさらにその後、「豚レバーハム」を対象に同社への3回目の回収命令（消費者庁サイトより、1回目、2回目）も出されています。 中津の食肉加工会社製造のハムから大腸菌群 県が回収命令｜NHK 大分県のニュース逮捕されたのは2回目の回収命令が該当し、こちらに対しては罰金100万円の略式命令が出されています。 加熱不十分レバー販売の中津の社長に罰金１００万…

鶏のハツが大好きで、安くなってたのをつい購入してしまった……。 メインで料理をしたのは同居人。私は作っているのを見させてもらい、たまに指南してもらいつつやってみて、甘辛に仕上がりました。ハツだけでなくレバーも煮ています。 ハツとレバー2つがくっついているのを初めて見て驚きました。今までバラバラのものしか見たことがなかったので……。 ところで鶏レバーには、牛・豚と比べても最も多くのビタミンAが含まれているそうです。なので利用しているアプリあすけんから「ビタミンAを摂りすぎです」と怒られてしまいました……。 とはいえ、普段あすけんに登録していて思うのが「ビタミンAってどうやって摂ればいいんだ」だっ…

作る料理一つでも、自分の変化やら感じられるので面白い。 この時は今年に入ってから結構な頻度で作っている鶏レバーの当座煮。 元々レバーは好きなのだけれど、ネットスーパーの利用を始めてから金額合わせ用にレバーを買う事が多くなった事と、おつまみとして万能という点が主な理由。基本的に何のお酒にも合うと思っている。 以前はテキトーに作っていたので毎回味が違ったけれど、こちらの動画、 youtu.be この作り方を観てから、食感も味も安定。作る頻度が更に増えました。何よりも、簡単なのが一番嬉しい。このレシピ最大のポイントは下処理の「茹で方」だと思うのですが、このレシピを試してから、手羽系の調理の際にもだい…

こんにちは。 自分が書いたブログの記事を読んでいて、鶏レバーの料理を思い出しました。 今年もたくさん作りたいって書いていました。忘れてたけど(;'∀') 今年もたくさん作りたいって書いたのですが、フランスに引っ越すことになり今私がいるリヨンの近所では今のところ鶏レバーは簡単には手に入りそうにありません(´・ω・) 残念すぎる。 鶏のレバーと砂肝もドイツにいたときはスーパーに行けば買えたのに。 わざわざ前もって注文しないとダメみたいです。安く買えてたのになー。 骨を取った状態の鶏もも肉がいつも買えるユダヤ系の肉屋さんに聞いてみようかな。 あー、めんどくさーい(;'∀') 年を取ったら新しいことに…

鶏レバーのごま油和え こんにちわー、たなしぐらしです🌞🌻 今日は、私が最近試して、そして驚きと感動を得た「鶏レバーのごま油和え」の体験談を、みなさんと共有したいと思います！料理って本当に楽しいですよね。特に健康に良くて美味しいものを見つけた時の喜びは格別です😋💖＞＞続きを読む かどや 金印 純正ごま油PET 400g かどや Amazon ランキング参加中【公式】2022年開設ブログランキング参加中地域ランキング参加中料理

こんにちは。 去年インスタで教えていただいたこの鶏レバーを揚げて味噌と醤油で味付けするこれ とってもおいしいので今年もたくさん作るなーきっと( *´艸｀) フランス人の夫も大好きです。 揚げるときに私がきちんと処理しないので爆発することもありますがｗ これが給食に出ていたとおっしゃっていたんですー。うらやましー(*´▽｀*) 片栗粉で揚げて酒、味噌、醤油、砂糖や蜂蜜でからめると教えてもらったのでそのようにしています。本当においしいですねー(*´▽｀*) その方とはチョロギについても話していて、チョロギがフランスでは買えるので漬物にしてみたいなーって話していたのですが、まだできていません。 （ド…

ご訪問ありがとうございます。 『鶏レバー』をテーマにお送りしています。作り置きにお勧め、簡単な下処理で作った『鶏レバーのオイル煮』を使ったパスタ、第４回は和風パスタです。 ★鶏レバーの生姜風味和風スパゲッティ 材料（少なめ１人分） 作り方 材料（少なめ１人分） スパゲッティ ６０g 鶏レバーのオイル煮（刻む） ４０g ショウガ（みじん切り） 小さじ１ いりゴマ 小さじ１/２ 小ネギ（小口切り） 適量 ●調味料など 鶏レバーオイル煮のオイル 適量 ごま油 少々 日本酒 小さじ２ めんつゆ（４倍濃縮） 小さじ１＋α ＊『鶏レバーのオイル煮』の作り方は、第１回のトマトソース編でご紹介しています。ご面…