レバーペースト

レバーペーストです。なんだか身体に悪そうな色をしていますねぇ。 おじさんには馴染みがほとんどないイタリアンカフェバーでワインを飲みました…というか、娘が入りたいというので仕方なく付いて行ったのです。。 おじさんには未知なメニューが並んでいるので、注文は娘に頼んだところ…写真のようなアイスクリームみたいなレバーペーストが運ばれてきました。 味は…まぁ塩味が効いて酒のツマミには最適ですが、ここで一つ問題があります。娘の指令で酒はグラスワイン一杯のみ…しかも白です。いやレバーなら赤だろ。しかもこれだけ沢山あれば、ワイン一杯じゃ食べきれないだろ…。 それに見た目が何だか食欲を減退させるような色合いだし…

夜はすこしく涼しくなったような気も致しますが、これからも残暑が厳しいようですね。 さて、八月のとある日はライアンのバースデーがあります。ご主人様はこの日だけはケーキを頂くようです。もしも、ライアンがお元気であったならば、どんなお方になっていたのだろうと、思いめぐらしておりますが、それはご主人様にとって幸せな時間でもあるのです。 キャンディブーケの花を添えて、お祝いを致しました。どこの世界であっても、お健やかでお過ごしくださいと、お伝えしたそうです。 キャンディブーケのお店です。何だかそこだけがパリにいるみたいでした。可愛いです。 さて、お世話になっているTさんととある中華のお店に伺いました。熟…

山形へのショートツーリングで立ち寄った 道の駅天童温泉で土産を物色していた時に 見つけた平田牧場レバーペースト。 購入してから数日、買ってきたパンに塗って 酒のツマミにしてみた。 レバーペーストの袋を開封。 見るからに濃厚そうな色とツヤ(^○^) パンに塗って一口食べてみる。 かなり濃厚、レバーの味がスゴイ口の中で 広がる。ビール、ワインに良く合う！ 美味しかった、御馳走様でした。 《 おしまい 》

４１８５号 10月7日（土）夜 さて、レバーペースト、で、ある。 皆様、存在ぐらいはご存知であろう。だがまあ、クセがあるので頻繁に食べるものでもないと思われる。私もこってり感が好きだが、やはり大量に、いつも食べるもの、でもない。 少し前に、スーパーでふと見かけて買ってきた。バゲッドに付けて食べるというよりは、夜中に呑みながら、なめる、というような食べ方。 腹にもたまらぬし、なめる、酒の肴には、ちょうどよい。 買ってきたものは、ほんの小さな瓶詰で300円ほど。なかなか割高である。 作ろうという発想もむろんなかったが、どんなものか。 シェフのレシピを探してみると、前にも参考にしている銀座［レカン］…

先日、バインミーを食べてから すっかりはまっている。 とある休日、ほかの店に食べに行ってみよう！とお店を調べていたのだが、 その日は朝からバリウムで。 出掛けている場合か？と、思い直し よし、作ってみよう。 安くすむし！家にないもので必要なものは レバーペースト、フランスパン なます、パクチー、ヌクマム、 肉的なもの。..いやー、奔走した。 ナンプラーはよく見るが、ヌクマム！？ レバーペーストも、鶏かつ瓶のを探すと これまた見つからない。 パクチー、昨日はあったのに今日はない。 イオン、西友、ライフ、Big-A、八百屋.. 材料を揃えるのに何日、何時間かかったか！あぁ、これって、最近話題の 麻…

このところ、アメリカの航空会社の予約が好調でいよいよ飛行機による大規模な移動が始まった感があります。 振り返って日本はどうなのでしょう？？ 先日、日本人観光客がほとんどいなくなったハワイに向けた「旅行プランに三桁の予約」のニュースが流れました。 まだまだ少ない印象を受けましたが、まずはスタートです。 海外旅行が増えるかどうかは、現地のコロナ感染状況と共に、”出入国手続きの簡単さ”が決めてとなるのかもしれません。 現役世代は万一コロナ感染での現地滞在（隔離）や帰国後の自主隔離期間もリスクで、まだまだ実現に踏み切れない部分もあるかと思います。 かく言う自分は・・・・・身の回りとコロナ状況を見極めて…

今週のお題「買いそろえたもの」 お題「簡単レシピ」 お題「こだわりレシピ」 お題「これ買いました」 お題「気分転換」JR新宿駅を東口側に出てルミネのエレベーターを過ぎてすぐの場所にある ビアカフェBERGさん。BEER＆CAFE BERG ルミネエスト新宿店〒160-0022 東京都新宿区新宿3-38-1 ルミネエスト新宿B1500円（平均）500円（ランチ平均）03-3226-1288地図や店舗情報を見るPowered by ぐるなびr.gnavi.co.jp新宿駅で降りた時、吸い寄せられるよーに寄り道してしまうんです コーヒーだけの時もあれば、オリジナルカレーや、イノシシ丼で ランチをする…